Origem: Hebei, China
Embalagem: 25sacos de kg (sacos de papel ou tecido com forro interno de PE)
Descrição:
Nosso amido de batata não modificado é um produto natural, amido de alta pureza extraído de batatas não transgênicas cultivadas na província de Hebei, China. É produzido através de um processo de separação física sem qualquer modificação química, tornando-o adequado para uma ampla gama de aplicações na indústria alimentícia.
Formulários:
Espessante e estabilizante em sopas, molhos, e molhos
Intensificador de textura em macarrão, produtos de panificação, e carnes processadas
Ingredientes para formulações de alimentos sem glúten
Aglutinante em snacks e alimentos extrusados
Especificações Técnicas:
Umidade: ≤ 20%
Brancura: ≥ 90%
pH (1% solução): 5.0 - 7.0
Viscosidade (20° c, 1% solução): ≥ 1300 mPa.s
Conteúdo de cinzas: ≤ 0.2%
Proteína: ≤ 0.1%
Matéria Estrangeira: Não detectável
Validade: 24 meses sob frio, condições secas
Características:
Sabor e odor neutros
Excelentes propriedades de espessamento e gelificação
Alta capacidade de retenção de água
Livre de aditivos ou conservantes



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