🥔 XION
Kanji Kentang Tidak Diubah Suai Secara Pukal Hebei China Pengilang Asli
Kanji Kentang Tidak Diubah Suai Secara Pukal Hebei China Pengilang AsliKanji Kentang Tidak Diubah Suai Secara Pukal Hebei China Pengilang Asli

Kanji Kentang Tidak Diubah Suai Secara Pukal Hebei China Pengilang Asli

SKU: 8168

Minta Sebut Harga OEM / Tersuai

Asal: Hebei, China Pembungkusan: Beg 25kg (beg kertas atau anyaman dengan lapisan PE dalam)

Penerangan: Kanji kentang tidak diubah suai kami ialah kanji semula jadi berketulenan tinggi yang diekstrak daripada kentang bukan GMO yang ditanam di Wilayah Hebei, China. Ia dihasilkan melalui proses pemisahan fizikal tanpa sebarang pengubahsuaian kimia, menjadikannya sesuai untuk pelbagai aplikasi dalam industri makanan.

Aplikasi:

  • Pemekat dan penstabil dalam sup, sos, dan kuah
  • Penambah tekstur dalam mi, produk bakeri, dan daging diproses
  • Bahan untuk formulasi makanan bebas gluten
  • Pengikat dalam snek dan makanan tersemperit

Spesifikasi Teknikal:

  • Kelembapan: ≤ 20%
  • Keputihan: ≥ 90%
  • pH (larutan 1%): 5.0 – 7.0
  • Kelikatan (20°C, larutan 1%): ≥ 1300 mPa.s
  • Kandungan Abu: ≤ 0.2%
  • Protein: ≤ 0.1%
  • Bahan Asing: Tidak dapat dikesan
  • Jangka Hayat: 24 bulan dalam keadaan sejuk dan kering

Ciri-ciri:

  • Rasa dan bau neutral
  • Sifat pemekat dan pembentuk gel yang sangat baik
  • Kapasiti pegangan air yang tinggi
  • Bebas daripada bahan tambahan atau pengawet