نشاسته سیبزمینی اصلاحنشده به صورت عمده، تولیدکننده بومی هبی چین
SKU: 8168
مبدأ: هبی، چین بستهبندی: کیسههای ۲۵ کیلوگرمی (کیسههای کاغذی یا بافتهشده با آستر داخلی پلیاتیلن)
توضیحات: نشاسته سیبزمینی اصلاحنشده ما یک نشاسته طبیعی با خلوص بالا است که از سیبزمینیهای غیرتراریخته کشتشده در استان هبی چین استخراج میشود. این محصول از طریق فرآیند جداسازی فیزیکی و بدون هیچگونه اصلاح شیمیایی تولید میشود و برای طیف گستردهای از کاربردها در صنایع غذایی مناسب است.
کاربردها:
- غلیظکننده و پایدارکننده در سوپها، سسها و آبگوشتها
- بهبوددهنده بافت در رشتهفرنگی، محصولات نانوایی و گوشتهای فرآوریشده
- ماده اولیه برای فرمولاسیونهای غذایی بدون گلوتن
- چسباننده در تنقلات و غذاهای اکسترودشده
مشخصات فنی:
- رطوبت: ≤ ۲۰٪
- سفیدی: ≥ ۹۰٪
- pH (محلول ۱٪): ۵.۰ – ۷.۰
- ویسکوزیته (۲۰ درجه سانتیگراد، محلول ۱٪): ≥ ۱۳۰۰ میلیپاسکال.ثانیه
- محتوای خاکستر: ≤ ۰.۲٪
- پروتئین: ≤ ۰.۱٪
- مواد خارجی: غیرقابل تشخیص
- ماندگاری: ۲۴ ماه در شرایط خنک و خشک
ویژگیها:
- طعم و بوی خنثی
- خواص عالی غلیظکنندگی و ژلهای شدن
- ظرفیت بالای نگهداری آب
- عاری از هرگونه افزودنی یا نگهدارنده