แป้งมันฝรั่งไม่ดัดแปรสภาพ ขายส่งจากเหอเป่ย จีน ผู้ผลิตท้องถิ่น

แหล่งกำเนิด: เหอเป่ย, จีน บรรจุภัณฑ์: ถุง 25 กก. (ถุงกระดาษหรือถุงสานพร้อมซับใน PE ด้านใน)

คำอธิบาย: แป้งมันฝรั่งไม่ดัดแปรสภาพของเราเป็นแป้งธรรมชาติที่มีความบริสุทธิ์สูง สกัดจากมันฝรั่งที่ไม่ผ่านการตัดต่อพันธุกรรม (non-GMO) ที่ปลูกในมณฑลเหอเป่ย ประเทศจีน ผลิตผ่านกระบวนการแยกทางกายภาพโดยไม่มีการดัดแปลงทางเคมีใดๆ ทำให้เหมาะสำหรับการใช้งานที่หลากหลายในอุตสาหกรรมอาหาร

การใช้งาน:

• สารเพิ่มความข้นและสารทำให้คงตัวในซุป ซอส และเกรวี่
• สารปรับปรุงเนื้อสัมผัสในเส้นก๋วยเตี๋ยว ผลิตภัณฑ์เบเกอรี่ และเนื้อสัตว์แปรรูป
• ส่วนผสมสำหรับสูตรอาหารปลอดกลูเตน
• สารยึดเกาะในขนมขบเคี้ยวและอาหารเอกซ์ทรูชัน

ข้อกำหนดทางเทคนิค:

• ความชื้น: ≤ 20%
• ความขาว: ≥ 90%
• ค่า pH (สารละลาย 1%): 5.0 – 7.0
• ความหนืด (20°C, สารละลาย 1%): ≥ 1300 mPa.s
• ปริมาณเถ้า: ≤ 0.2%
• โปรตีน: ≤ 0.1%
• สิ่งแปลกปลอม: ตรวจไม่พบ
• อายุการเก็บรักษา: 24 เดือนภายใต้สภาวะเย็นและแห้ง

คุณสมบัติ:

• รสชาติและกลิ่นเป็นกลาง
• คุณสมบัติการเพิ่มความข้นและการเกิดเจลที่ดีเยี่ยม
• ความสามารถในการอุ้มน้ำสูง
• ปราศจากสารปรุงแต่งหรือสารกันเสีย