Origine: Hebei, Cina
Confezione: 25kg borse (Carta o sacchetti intrecciati con fodera PE interiore)
Descrizione:
Il nostro amido di patate non modificato è naturale, L'amido di alta purezza estratto da patate non OGM coltivate nella provincia di Hebei, Cina. Viene prodotto attraverso un processo di separazione fisica senza alcuna modifica chimica, renderlo adatto per una vasta gamma di applicazioni nel settore alimentare.
Applicazioni:
Addensante e stabilizzatore nelle zuppe, salse, e sughi
Presentatore di texture in noodles, Prodotti da forno, e carni trasformate
Ingredienti per formulazioni alimentari senza glutine
Raccolgo in snack e cibi estrusi
Specifiche tecniche:
Umidità: ≤ 20%
Candore: ≥ 90%
ph (1% soluzione): 5.0 – 7.0
Viscosità (20°C, 1% soluzione): ≥ 1300 mpa.s
Contenuto di cenere: ≤ 0.2%
Proteina: ≤ 0.1%
Materia straniera: Non rilevabile
Data di scadenza: 24 mesi sotto cool, condizioni secche
Caratteristiche:
Gusto e odore neutro
Eccellenti proprietà ispessenti e gelificanti
Alta capacità di trattenimento dell'acqua
Libero da additivi o conservanti
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