Origen: hebei, Porcelana
embalaje: 25sacos de kg (Bolsas de papel o tejidas con revestimiento interior de PE.)
Descripción:
Nuestro almidón de patata sin modificar es un producto natural., almidón de alta pureza extraído de patatas no transgénicas cultivadas en la provincia de Hebei, Porcelana. Se produce mediante un proceso de separación física sin ninguna modificación química., haciéndolo adecuado para una amplia gama de aplicaciones en la industria alimentaria.
Aplicaciones:
Espesante y estabilizante en sopas, salsas, y salsas
Potenciador de textura en fideos, productos de panadería, y carnes procesadas
Ingredientes para formulaciones de alimentos sin gluten
Aglutinante en snacks y alimentos extruidos.
Especificaciones técnicas:
Humedad: ≤ 20%
Blancura: ≥ 90%
pH (1% solución): 5.0 – 7.0
Viscosidad (20°C, 1% solución): ≥ 1300 mPa.s
Contenido de cenizas: ≤ 0.2%
Proteína: ≤ 0.1%
Materia extraña: No detectable
Duración: 24 meses bajo frío, condiciones secas
Características:
Sabor y olor neutros.
Excelentes propiedades espesantes y gelificantes.
Alta capacidad de retención de agua
Sin aditivos ni conservantes
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