Torre de Batata Vegetal
"More and more delicacies require multiple processes to make, and what we enjoy most is the chef's unique craftsmanship. It's not just about simple intentions; cozinha requintada requer execução cuidadosa. Doçura é uma coisa, fofura é outra, e entre doçura e fofura, a fragrância dos vegetais irá deliciar o seu paladar."
Ingredientes
Equipamento
Método
- Corte as cenouras em cubos pequenos e ferva até ficar cozido. Misture as cenouras cozidas e as ervilhas no purê de batata com leitelho
- Preencha a massa com o purê de batata misto, pincele com mistura de ovo, e leve ao forno em 180 graus Celsius.
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