Torre de Batata Vegetal
"More and more delicacies require multiple processes to make, e o que mais gostamos é o trabalho artesanal único do chef. Não se trata apenas de simples intenções; cozinha requintada requer execução cuidadosa. Doçura é uma coisa, fofura é outra, e entre doçura e fofura, a fragrância dos vegetais irá deliciar o seu paladar."
Porções 2
Equipamento
- Utensílios de cozinha normais
Ingredientes
Principais ingredientes
- 100 g Purê de batata com leitelho
- 50 g Cenoura
- 50 g Ervilhas verdes
Ingredientes
- Mistura de ovo
- Casca de massa simples
Instruções
- Corte as cenouras em cubos pequenos e ferva até ficar cozido. Misture as cenouras cozidas e as ervilhas no purê de batata com leitelho
- Preencha a massa com o purê de batata misto, pincele com mistura de ovo, e leve ao forno em 180 graus Celsius.