Terdapat banyak cara untuk membuat kentang lenyek, dan menggunakan kepingan kentang adalah salah satu kaedah yang paling mudah.
Menggunakan serpihan kentang untuk membuat kentang tumbuk
Secara amnya, Anda hanya perlu 50 gram serpihan kentang dan 200 gram air panas atau susu panas. Tuangkan air panas atau susu panas ke dalam serpihan kentang, Biarkan ia duduk 20 saat, dan kemudian kacau perlahan untuk mendapatkan hidangan segar kentang tumbuk biasa.
Sekiranya anda suka, anda boleh menambah bahan seperti mentega, keju, coklat, sayur-sayuran, strawberi, atau blueberry ke kentang tumbuk biasa, Kemudian anda akan membuat kentang tumbuk yang unik.
Anda boleh menikmati hidangan kentang tumbuk yang lazat sebagai sarapan atau suplemen makan tengah hari. Untuk makan malam, Ia dipasangkan dengan stik adalah salah satu pilihan terbaik anda.
Selain itu, ada kaedah lain untuk membuatnya.
Kaedah utama untuk membuat kentang tumbuk
- Serpihan Kentang Serpihan kentang kami dibuat dari pelbagai kentang Atlantik. Produknya berwarna putih tulen dengan hampir tidak ada specks atau bintik hitam. Pengeluarannya merangkumi satu siri langkah, termasuk mencuci, mengupas, mengukus, Mashing, dan pengeringan untuk menghasilkan produk akhir.
- Kentang tumbuk berperisa Kentang tumbuk berperisa dibuat dengan merata mencampurkan serbuk perasa yang diperlukan dengan serpihan kentang gilled menggunakan pengadun sentrifugal. Kaedah ini memastikan bahawa perasa diedarkan secara merata di seluruh serpihan kentang gilingan.
- Granul kentang Tidak seperti serpihan kentang, Granul kentang diproses menggunakan teknik pengeluaran yang berbeza. Perbezaan utama terletak pada kaedah dehidrasi; Granul kentang diperoleh melalui pengeringan semburan. Butiran lebih kecil dan lebih halus, Memberi tekstur yang agak lebih baik.
- Buatan sendiri Anda boleh membuat kentang tumbuk dengan mengupas dan mendidih kentang segar, Dan kemudian mashing mereka.
Kebaikan dan keburukan kaedah ini
Serpihan Kentang
Kelebihan:
- Sangat rehydratable, Membenarkan penyediaan kentang tumbuk yang cepat dan mudah tanpa sebarang bahan tambahan.
- Lebih murah daripada granul kentang.
- Senang disimpan dengan jangka hayat yang panjang.
Kekurangan:
- Tekstur yang diperbuat daripada serpihan kentang tidak lancar seperti yang dibuat dari granul kentang.
Serbuk Kentang Tumbuk
Kelebihan:
- Sifat rehidrasi yang kuat, Membenarkan pembubaran segera dan menjimatkan masa penyediaan.
- Terdapat dalam pelbagai perisa, membolehkan persiapan rasa pilihan anda cepat.
- Senang disimpan dengan pelbagai pilihan rasa.
Kekurangan:
- Perkadaran perasa tetap bermaksud ia berfungsi sebagai makanan kemudahan, yang mengurangkan keseronokan memasak dan menyesuaikan rasa.
Kentang segar (Buatan sendiri)
Kelebihan:
- Lebih murah dan membolehkan kombinasi bahan yang fleksibel.
Kekurangan:
- Memakan masa dan kompleks untuk dibuat.
- Jangka hayat pendek, terdedah kepada kerosakan, dan sukar disimpan.
Granul kentang
Kelebihan:
- Produk terbaik untuk membuat kentang tumbuk.
- Butiran yang lebih baik dengan tekstur yang lebih baik.
Kekurangan:
- Ia lebih mahal daripada yang lain
Bagaimana pengeluar membuat serbuk kentang tumbuk
Terdapat dua kaedah biasa untuk membuat serbuk kentang tumbuk:
1. Serpihan kentang gilir berperisa
Anda akan mendapati ia mencabar untuk membeli serpihan kentang di pasar raya kerana kami menganggap mereka menjadi bahan mentah untuk membuat kentang tumbuk, Menyasarkan pangkalan pelanggan yang berbeza.
Pengeluar serpihan kentang biasanya memenuhi kilang cip komposit, Pelanggan Bakery, Kilang -kilang goreng Perancis, dan kilang serbuk kentang tumbuk, antara yang lain. Oleh itu, Kami tidak memasarkan serpihan kentang terus ke pasar raya atau kedai.
2. Granul kentang
Produk Granul Kentang berlimpah di pasar raya, dengan jenama seperti Idaho, Sihir, dan Bob's Red Mill, masing -masing dengan ciri unik mereka. Jadi, Anda boleh memilih berdasarkan keutamaan anda.
Kentang tumbuk beku
Ia adalah produk yang mungkin anda lihat di pasar raya adalah kentang tumbuk beku. Pasar raya menyimpannya di dalam peti sejuk sebagai “bersedia untuk makan” makanan. Proses pengeluaran untuk kentang tumbuk ini serupa dengan serpihan kentang dan granul kentang tetapi tanpa proses pengeringan. Tetapi mereka biasanya datang dengan harga yang lebih tinggi.
Cara membeli serpihan kentang
Kami adalah pengeluar serpihan kentang yang berpusat di China, Dan anda boleh membeli dari kami. Produk kami termasuk serpihan kentang pukal, granul kentang, dan pakej kecil tersuai.
Tinggalkan komen