
Costeletas de cordeiro grelhadas com purê de batata com alecrim e sopa de cordeiro
"Two people walking together, seja por um curto ou longo período, há sempre muitos momentos lindos. It's in those moments that you know you have loved or been loved, e você saboreou a felicidade no amor." Isso é o que Zhang Xiaoxian disse, com mais precisão, se o banquete do amor for temperado com fragrância única e cuidadosamente preparado, depois de provar, sempre se lembrará disso, even if it's just for a moment.
Tempo de preparação 30 minutos minutos
Hora de cozinhar 20 minutos minutos
Porções: 2 Pessoas
Curso: Sopa
Cozinha: chinês, Francês
Ingredientes
- 300 g Costeletas de cordeiro
- 150 g Purê de batata com leitelho
- 100 g Brócolis
- Sal
- Pimenta preta moída
- Óleo vegetal
- Molho de cordeiro
- Alecrim
Método
- As costeletas de cordeiro são marinadas com sal e pimenta preta moída para dar sabor, e grelhado até o ponto desejado.
- Depois de ferver o brócolis, refogue com óleo vegetal, e tempere com sal e pimenta.
- Sirva com purê de batata, para molho de cordeiro por cima, e decore com raminhos de alecrim fresco.
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