Flocos de Batata vs Puré de Batata em Pó
Publicado: 2024-06-24
O puré de batata é um prato popular e apreciado que as pessoas costumam fazer em casa, cozinhando e esmagando batatas. E existem formas mais fáceis de o fazer; também pode preparar um delicioso puré de batata usando flocos de batata ou puré de batata em pó, bastando misturá-los com água quente ou leite quente.
Muitas pessoas perguntaram-me se os flocos de batata e o puré de batata em pó são a mesma coisa. Se não são, quais são as diferenças entre eles? Como diferem as suas utilizações? Ok, além da informação básica sobre estes dois produtos, vou falar mais sobre isto do ponto de vista de um fabricante.
Flocos de Batata e Puré de Batata em Pó São a Mesma Coisa?
Estritamente falando, não acho que sejam o mesmo produto, porque as pessoas usam-nos para fins diferentes. Normalmente, usamos flocos de batata como ingrediente alimentar e usamos puré de batata em pó como alimento instantâneo ou snack.
A diferença chave é que consideramos os flocos de batata um ingrediente ou matéria-prima usada em muitas aplicações de processamento alimentar, como fazer batatas fritas e outros snacks. No entanto, não se pode usar puré de batata em pó no mesmo campo.
Sobre o puré de batata em pó, nós fámo-lo usando flocos de batata e outros aditivos. Portanto, pode ver que os flocos de batata são um dos ingredientes do puré de batata. Mas também pode usar diretamente flocos de batata para fazer puré de batata em casa; não há grande diferença para a maioria de nós.
Flocos de Batata vs. Puré de Batata em Pó: Quais São as Diferenças?
Diferenças de Aparência
Flocos de Batata:
- Os flocos de batata parecem flocos de neve, finos como papel, e são geralmente brancos puros ou ligeiramente amarelados. O diâmetro dos flocos é normalmente cerca de 3mm.
- A variação de cor deve-se principalmente às diferentes variedades de batata usadas no processamento. Usamos flocos de batata de cor branca na maioria da produção.
- Por serem em forma de flocos, os flocos de batata têm baixa densidade, por isso mesmo um saco grande não será muito pesado. Um saco de 20kg de flocos de batata pode conter 25kg de puré de batata em pó.
Puré de Batata em Pó
- O puré de batata em pó é processado a partir de flocos de batata.
- É um pó fino, geralmente entre 80 a 100 mesh.
- O puré de batata em pó frequentemente contém outros ingredientes misturados; mesmo as versões simples geralmente têm um pouco de sal ou açúcar adicionado.
- Existem dois tipos de matérias-primas usadas para fazer puré de batata em pó: flocos de batata e grânulos de batata.
- Os flocos de batata são mais comumente produzidos na China, enquanto os grânulos de batata são mais comumente produzidos na Europa e América.
Diferenças de Preço
- Os flocos de batata são relativamente mais baratos do que o puré de batata em pó. O puré de batata em pó é cerca de 50%-80% mais caro devido ao processamento extra.
- O puré de batata em pó, especialmente os tipos aromatizados, envolve mais etapas de produção e ingredientes, tornando-o mais caro.
- Se gosta de DIY, os flocos de batata são uma escolha mais económica. Se prefere um sabor específico de puré de batata em pó, terá de gastar um pouco mais.
- Às vezes, criar o seu próprio sabor único de puré de batata pode ser uma experiência divertida.
Diferenças no Processo de Produção
- A produção de flocos de batata é relativamente complexa, pois envolve processar batatas em flocos desidratados.
- A produção de puré de batata em pó é mais simples, envolvendo principalmente misturar os ingredientes necessários com flocos de batata finamente moídos e embalar a mistura.
- Os fabricantes de flocos de batata são tipicamente operações de grande escala devido à necessidade de garantir rentabilidade.
- O puré de batata em pó pode ser produzido por empresas mais pequenas porque as etapas de processamento são menos numerosas e mais simples.
Diferentes Declarações Aduaneiras e Códigos HS ao Comprar da China
- O nome da declaração aduaneira para flocos de batata é “Potato flakes,” com o código HS 1105200000.
- O nome da declaração aduaneira para puré de batata em pó é “Mashed potato powder,” com o código HS 2005200000.
Diferenças de Aplicação
- Os flocos de batata têm uma gama mais ampla de aplicações além de fazer puré de batata em pó. São usados para fazer batatas fritas, produtos de panificação e muitos snacks.
- O puré de batata em pó é um produto final usado principalmente para puré de batata instantâneo.
Qual É Melhor para Si: Flocos de Batata ou Puré de Batata em Pó?
- Se gosta de inovação, como desenvolver novos produtos de panificação, os flocos de batata são a melhor escolha devido à sua versatilidade.
- Se prefere fazer puré de batata rapidamente sem a complicação de preparar muitos ingredientes, o puré de batata em pó é o caminho a seguir.
- Além da comida, os flocos de batata são um material importante em isco para peixes devido às suas excelentes e rápidas propriedades de reidratação, permitindo que se dispersem rapidamente na água.
- Os flocos de batata são relativamente mais baratos, mas geralmente são vendidos em embalagens grandes (mais de 10 kg), tornando-os mais difíceis de comprar diretamente no retalho.
- O puré de batata em pó feito de grânulos de batata tem uma textura diferente em comparação com os feitos de flocos de batata; pode querer experimentá-lo. O puré de batata em pó feito de grânulos de batata tende a ser mais suave.
Onde Comprar Flocos de Batata e Puré de Batata em Pó
- O puré de batata em pó é mais fácil de comprar, frequentemente disponível em supermercados e online.
- Comprar pequenas embalagens de flocos de batata pode ser mais desafiante, mas pode contactar-me diretamente.