Kepingan Kentang vs Serbuk Kentang Tumbuk
Diterbitkan: 2024-06-24
Kentang tumbuk merupakan hidangan popular dan digemari ramai yang sering dibuat di rumah dengan mengukus dan melenyek kentang. Dan terdapat cara yang lebih mudah untuk melakukannya, anda juga boleh membuat kentang tumbuk yang lazat menggunakan kepingan kentang atau serbuk kentang tumbuk hanya dengan mencampurkannya dengan air panas atau susu panas.
Ramai orang bertanya kepada saya sama ada kepingan kentang dan serbuk kentang tumbuk adalah perkara yang sama. Jika tidak, apakah perbezaan antara kedua-duanya? Bagaimanakah kegunaannya berbeza? OK, selain daripada maklumat asas tentang kedua-dua produk ini, saya akan membincangkannya dengan lebih lanjut dari perspektif pengilang.
Adakah Kepingan Kentang dan Serbuk Kentang Tumbuk Sama?
Secara tegasnya, saya tidak fikir ia adalah produk yang sama, kerana orang menggunakannya untuk tujuan yang berbeza. Kami biasanya menggunakan kepingan kentang sebagai bahan makanan dan menggunakan serbuk kentang tumbuk sebagai makanan segera atau snek.
Perbezaan utama ialah kami menganggap kepingan kentang sebagai ramuan atau bahan mentah yang digunakan dalam banyak aplikasi pemprosesan makanan, seperti membuat kerepek kentang dan makanan ringan lain. Walau bagaimanapun, anda tidak boleh menggunakan serbuk kentang tumbuk dalam bidang yang sama.
Mengenai serbuk kentang tumbuk, kami membuatnya menggunakan kepingan kentang dan bahan tambahan lain. Oleh itu, anda dapat melihat bahawa kepingan kentang adalah salah satu ramuan kentang tumbuk. Tetapi anda juga boleh terus menggunakan kepingan kentang untuk membuat kentang tumbuk di rumah, tidak ada perbezaan besar bagi kebanyakan kita.
Kepingan Kentang vs Serbuk Kentang Tumbuk: Apakah Perbezaannya?
Perbezaan Rupa
Kepingan Kentang:
- Kepingan kentang kelihatan seperti kepingan salji, nipis seperti kertas, dan biasanya berwarna putih tulen atau sedikit kekuningan. Diameter kepingan biasanya sekitar 3mm.
- Variasi warna terutamanya disebabkan oleh jenis kentang yang berbeza yang digunakan dalam pemprosesan. Kami menggunakan kepingan kentang berwarna putih dalam kebanyakan pengeluaran.
- Oleh kerana berbentuk kepingan, kepingan kentang mempunyai ketumpatan rendah, jadi walaupun beg besar tidak akan menjadi sangat berat. Beg kepingan kentang 20kg boleh membawa 25kg serbuk kentang tumbuk.
Serbuk Kentang Tumbuk
- Serbuk kentang tumbuk diproses daripada kepingan kentang.
- Ia adalah serbuk halus, biasanya antara 80 hingga 100 mesh.
- Serbuk kentang tumbuk selalunya mengandungi bahan-bahan lain yang dicampur, walaupun versi biasa biasanya mempunyai sedikit garam atau gula ditambah.
- Terdapat dua jenis bahan mentah yang digunakan untuk membuat serbuk kentang tumbuk: kepingan kentang dan granul kentang.
- Kepingan kentang lebih biasa dihasilkan di China, manakala granul kentang lebih biasa dihasilkan di Eropah dan Amerika.
Perbezaan Harga
- Kepingan kentang agak lebih murah daripada serbuk kentang tumbuk. Serbuk kentang tumbuk adalah kira-kira 50%-80% lebih mahal kerana pemprosesan tambahan.
- Serbuk kentang tumbuk, terutamanya jenis berperisa, melibatkan lebih banyak langkah pengeluaran dan ramuan, menjadikannya lebih mahal.
- Jika anda suka DIY, kepingan kentang adalah pilihan yang lebih menjimatkan kos. Jika anda lebih suka rasa tertentu serbuk kentang tumbuk, anda perlu berbelanja lebih sedikit.
- Kadang-kadang, mencipta rasa kentang tumbuk unik anda sendiri boleh menjadi pengalaman yang menyeronokkan.
Perbezaan Proses Pengeluaran
- Pengeluaran kepingan kentang agak kompleks kerana ia melibatkan pemprosesan kentang menjadi kepingan dehidrasi.
- Pengeluaran serbuk kentang tumbuk lebih mudah, terutamanya melibatkan pencampuran ramuan yang diperlukan dengan kepingan kentang yang dikisar halus dan membungkus campuran tersebut.
- Pengilang kepingan kentang biasanya merupakan operasi berskala besar kerana keperluan untuk memastikan keuntungan.
- Serbuk kentang tumbuk boleh dihasilkan oleh syarikat yang lebih kecil kerana langkah pemprosesan yang lebih sedikit dan lebih mudah.
Perbezaan Pengisytiharan Kastam dan Kod HS Apabila Membeli dari China
- Nama pengisytiharan kastam untuk kepingan kentang ialah “Potato flakes,” dengan kod HS 1105200000.
- Nama pengisytiharan kastam untuk serbuk kentang tumbuk ialah “Mashed potato powder,” dengan kod HS 2005200000.
Perbezaan Aplikasi
- Kepingan kentang mempunyai julat aplikasi yang lebih luas selain daripada membuat serbuk kentang tumbuk. Ia digunakan dalam membuat kerepek kentang, barangan bakar, dan banyak makanan ringan.
- Serbuk kentang tumbuk adalah produk akhir yang terutamanya digunakan untuk kentang tumbuk segera.
Mana Satu Lebih Baik untuk Anda: Kepingan Kentang atau Serbuk Kentang Tumbuk?
- Jika anda gemar inovasi, seperti membangunkan barangan bakar baharu, kepingan kentang adalah pilihan yang lebih baik kerana serba boleh.
- Jika anda lebih suka membuat kentang tumbuk dengan cepat tanpa perlu menyediakan banyak ramuan, serbuk kentang tumbuk adalah pilihan yang tepat.
- Selain makanan, kepingan kentang adalah bahan penting dalam umpan ikan kerana sifat rehidrasi yang sangat baik dan cepat, membolehkan ia tersebar dengan cepat di dalam air.
- Kepingan kentang agak lebih murah tetapi biasanya dijual dalam bungkusan besar (melebihi 10 kg), menjadikannya lebih sukar untuk dibeli terus secara runcit.
- Serbuk kentang tumbuk yang dibuat daripada granul kentang mempunyai tekstur yang berbeza berbanding yang dibuat daripada kepingan kentang; anda mungkin ingin mencubanya. Serbuk kentang tumbuk yang dibuat daripada granul kentang cenderung lebih licin.
Di Mana Untuk Membeli Kepingan Kentang dan Serbuk Kentang Tumbuk
- Serbuk kentang tumbuk lebih mudah dibeli, selalunya terdapat di pasar raya dan dalam talian.
- Membeli bungkusan kecil kepingan kentang boleh menjadi lebih mencabar, tetapi anda boleh menghubungi saya secara terus.