Linea di produzione di patate fiocchi - il 17 Attrezzatura principale che devi sapere

Fiocchi di patate sono un ingrediente chiave nell'istante purè di patate, spuntini, e produzione alimentare. Una prestazione elevata linea di produzione di fiocchi di patate richiede più di semplici materie prime: ha bisogno di attrezzature ingegnerizzate in ogni fase.

Questa guida introduce il 17 macchine essenziali In una moderna linea di lavorazione dei fiocchi di patate. Ogni equipaggiamento è progettato per l'efficienza, igiene, e qualità costante.

1. Lavatrice verticale - pulizia e destinaggio efficienti

La rondella verticale è la prima linea di difesa contro lo sporco e la contaminazione.
Funzioni chiave:

• Lavare la camera: Una cavità di pulizia controllata garantisce un lavaggio profondo di patate fresche.

• Controllo del flusso d'acqua: Getti forti ma delicati rimuovono il terreno e i detriti senza danneggiare le patate.

• Destoning: Usando le differenze di gravità e densità, Le pietre sono separate in modo efficiente.

• Scarico automatico: Le patate pulite vengono spostate al passaggio successivo senza intervento manuale.

2. Lavatrice orizzontale - pulizia secondaria & Rimozione dell'impurità

Questa macchina in acciaio inossidabile migliora la pulizia con meccanismi a spirale e un sistema di acqua di circolazione.
Punti salienti:

• Integra l'alimentazione, pulizia, Rimozione dell'impurità, e scarico.

• I filtri interni separano i rifiuti dall'acqua per un processo igienico.

• Riduce le esigenze di pulizia manuale e migliora i servizi igienico-sanitari alimentari.

3. Macchina a vapore ad alta efficienza-Separazione rapida della pelle

Progettato per l'uniforme, Trattamento del vapore ad alta pressione, Questa macchina allenta le pelli di patate per una facile rimozione.
Caratteristiche:

• Design del tamburo rotante: Garantisce anche l'esposizione al vapore.

• Caricamento/scarico automatico

• Controllo della camera a vapore: Temperatura costante per il peeling ideale senza danneggiare la polpa.

4. Stazione di peeling di patate-Rimozione della pelle a base di spazzole

Dopo l'allentamento del vapore, Le patate vengono alimentate in questa stazione dove le pennelli rotanti spogliano le pelli.
Benefici:

• Costruzione in acciaio inossidabile garantisce durata e igiene.

• Il sistema di scarico dei rifiuti Invia le pelli direttamente ai serbatoi di smaltimento.

• Sistema di trasporto elicoidale Per un movimento del materiale liscio.

5. Piattaforma di smistamento: ispezione manuale per il controllo di qualità

Prima di tagliare, I lavoratori qualificati ispezionano manualmente e ordinano patate su un trasporto.
Scopo:

• Rimuovere il marcio, deforme, o pezzi di grandi dimensioni.

• Garantire una qualità costante di materie prime per l'elaborazione a valle.

6. Slicer di precisione - Fette di patate uniformi per migliori fiocchi

La sorgente taglia le patate in fette sottili coerenti: key alla consistenza e all'uniformità dell'essiccazione.
Caratteristiche:

• Spessore della lama regolabile

• Basso tasso di rottura

• Uscita elevata e scarico automatico

7. MACCHINA BLANCHING - amido & Rimozione dello zucchero, Controllo microbico

Bianching è fondamentale per la rimozione dell'amido e l'inattivazione degli enzimi.
Specifiche chiave:

• Intervallo di temperatura: 80–90 ° C.

• Baglie d'acqua riscaldata a vapore Garantisce Bianching uniforme.

• Trasportatore a spirale agita e trasmette fette per un'elaborazione ottimale.

8. Macchina di raffreddamento-Controllo della temperatura post-blasching

Fette raffreddate mantengono il colore e la consistenza prima della cottura.
Componenti di sistema:

• Bagno d'acqua circolante

• Paddle a spirale per il movimento

• Monitoraggio della temperatura dell'acqua per il controllo dell'ossidazione

9. Macchina da cottura a vapore - Ammorbidimento finale per schiacciamento

Il vapore cucina accuratamente le fette per schiacciare.
Punti salienti:

• Valvole a vapore controllate dal servo

• Trasportatore a spirale a doppia vite per distribuzione uniforme

• Controllo in tempo reale della temperatura, pressione, e velocità di alimentazione

10. Mashing Maching di patate - Mashing liscio e coerente

Le patate cotte vengono schiacciate in una pasta uniforme.
Integrato con una cucina a vapore, La macchina per polpa garantisce una consegna regolare al processo di asciugatura.

11. Asciugatrice di tamburi - trasformando la purè di patate in fiocchi

Questo è il nucleo della produzione di fiocchi di patate.
Specifiche:

• Tamburo rotante ad alta velocità con superficie riscaldata (150–170 ° C.)

• Asciugare a strato sottile in pochi secondi

• La lama pneumatica raschia i scaglie essiccate

• Completamente controllato con PLC con touchscreen HMI

12. Crusher primario: rompere i fogli secchi in pezzi di fiocchi

Collegato all'asciugatrice del tamburo, schiaccia i fogli secchi in dimensioni gestibili.
Deflettore pneumatico impedisce al materiale bagnato di rientrare nel sistema.

13. Ciclone trasportatore - trasporto pneumatico efficiente

Utilizza il flusso d'aria centrifugo per spostare i fiocchi dal frantoio al sistema di formazione o granulato.
Vantaggi:

• Nessuna parte in movimento → bassa manutenzione

• Sistema sigillato → nessuna polvere, ambiente più pulito

14. Setacciatore vibrato - Separazione accurata delle dimensioni del fiocco

Ordina i fiocchi in base alla forma e alla dimensione delle particelle.
Componenti:

• Telaio in acciaio inossidabile

• Più livelli di schermo per una classificazione precisa

• Integrazione senza soluzione di continuità con sottovuoto o alimentazione ciclonale

15. Macinino a fiocchi di patate - macinatura in polvere finale

Converte i fiocchi in granuli più fini o polvere.
Caratteristiche principali:

• Finezza regolabile

• Sistema del rotore ad alta velocità

• Garantisce l'uniformità del prodotto e la purezza

16. Pesatura & Stazione di dosaggio - Riempimento di precisione e controllo batch

Monitora e controlla la quantità di fiocchi di patate finali prima dell'imballaggio.
Benefici:

• Riduce i rifiuti eccessiva

• Aumenta la soddisfazione del cliente

• Ideale per l'integrazione con linee di imballaggio automatizzate

17. Sistema di imballaggio a vuoto o calore

Termina il processo con l'imballaggio di livello industriale.
Le opzioni includono:

• PE SEILAZIONE DI SOLO DI PE

• Cuciture della borsa esterna (PER ESEMPIO., in plastica iuta o tessuta)

• Sistema trasportatore per spostare i sacchetti sigillati in stoccaggio o la zona pallettizzazione

Parametri tecnici di esempio

Conclusione

Un completamente integrato linea di produzione di fiocchi di patate costruito su questi 17 Le macchine core offrono un'efficienza elevata, qualità del prodotto superiore, e prestazioni coerenti. Sia che tu stia costruendo un nuovo impianto o aggiornando uno esistente, Selezionare l'attrezzatura giusta in ogni fase è fondamentale per il tuo successo nel settore della trasformazione alimentare competitiva.

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