تکه های سیب زمینی یک ماده غذایی رایج هستند, نه تنها برای ساختن استفاده می شود پوره سیب زمینی بلکه توسط بسیاری از شرکت های فرآوری مواد غذایی و نانوایی ها برای توسعه و تولید محصولات غذایی مختلف. اگر به دنبال خرید فلکه سیب زمینی برای محصولات خود هستید, در اینجا چند نکته برای انتخاب محصول مناسب آورده شده است.
سازنده مناسب برای فلکه سیب زمینی فله
مشتریان و بازار اصلی سازنده را درک کنید
درک عمیق سازنده برای دانستن موارد استفاده معمول از محصولات آنها بسیار مهم است. به عنوان مثال, تولید کننده ای که بر تولید چیپس سیب زمینی متمرکز است ممکن است دمای درام خشک کردن را در طول تولید تنظیم کند, در نتیجه تکه های سیب زمینی ممکن است به طور کامل پخته نشود. چنین تکه هایی برای پردازش بیشتر به جای تهیه پوره سیب زمینی مناسب تر هستند. از این رو, داشتن درک عمیق تر از تولید کننده تکه های سیب زمینی می تواند به شما در انتخاب تامین کننده مناسب کمک کند.
مقیاس تولید سازنده را بشناسید
مقیاس تولید تامین کننده پرک سیب زمینی تعیین می کند که آیا آنها می توانند به مشتریان بزرگ خدمات رسانی کنند و تامین پایداری را برای مشتریان کوچک تا متوسط فراهم کنند..
محل کارخانه را بررسی کنید
بسیاری از تولیدکنندگان بزرگ پرک سیب زمینی کارخانه های مختلفی در سرتاسر جهان دارند, اغلب اکتسابی. برای کمک به تصمیم گیری، توصیه می شود محل مبدا محصول را بدانید.
مواد اولیه
آشنایی با انواع مواد اولیه
کیفیت مواد خام سیب زمینی یک عامل اصلی موثر بر کیفیت پوسته سیب زمینی است. مقاله من را بخوانید:
“تکه های سیب زمینی | چه گونه های سیب زمینی برای تولید استفاده می شود?”
کیفیت اصلی محصول از مواد اولیه ناشی می شود, حتی اگر می توان تنظیمات تولید را از طریق پارامترهای تجهیزات انجام داد. به عنوان مثال, با استفاده از بیش از 80% سیب زمینی اقیانوس اطلس با کیفیت بالا به عنوان ماده اولیه خلوص بالا و رنگ خوب را تضمین می کند, با این سیب زمینی حاوی 24% یا ماده خشک بیشتر, منجر به تکه های سیب زمینی با کیفیت بسیار بالا می شود.
ذخیره سازی مواد اولیه
ذخیره مواد خام به طور قابل توجهی بر کیفیت تأثیر می گذارد, با در نظر گرفتن عواملی مانند گسترش بیماری و کاهش سطح قند. تولیدکنندگان بزرگ معمولا یک سیستم کامل تامین مواد اولیه دارند, اما یادگیری بیشتر در مورد این جنبه مفید است.
قیمت مواد خام را درک کنید
تولید پولک سیب زمینی شامل نسبت ورودی به خروجی مواد خام است که در آن بیش از 5 کیلوگرم سیب زمینی با ماده خشک بالا تولید می کند 1 کیلوگرم پرک سیب زمینی. هزینه مواد اولیه عامل اصلی موثر بر قیمت است, به خصوص اگر قیمت مواد خام محلی بالا باشد. اگر قیمت تکه های سیب زمینی بر این اساس افزایش نیافته باشد, تامین کننده ممکن است از انواع مختلف سیب زمینی برای تولید استفاده کند.
COA محصول را مرور کنید
شاخص های کلیدی در COA
هنگام ارزیابی تکه های سیب زمینی, شاخص های مهمی مانند رطوبت را در نظر بگیرید, کاهش قند, نشاسته رایگان, و لکه ها. اگر اینها با استانداردهای محصول مطابقت داشته باشند, کیفیت محصول احتمالا خوب است.
تست محصول
تست آبرسانی مجدد
به عنوان افسر تدارکات, من ابتدا نمونه هایی را برای انجام تست های کیفیت می خریدم. یک فنجان آب داغ را برای تست آبرسانی مجدد آماده کنید, به تدریج در تکه های سیب زمینی بپاشید, و سرعت انحلال را مشاهده کنید. به صورت جایگزین, مقدار مشخصی از تکه های سیب زمینی را در یک فنجان قرار دهید, سریع آب داغ بریزید, و مدت زمان تبدیل به پوره سیب زمینی را مشاهده کنید. مقایسه چند نمونه به شناسایی پرک های با بهترین کیفیت کمک می کند.
آزمایشات در مقیاس کوچک
پس از اخذ نمونه, آزمایشات در مقیاس کوچک را با توجه به نیازهای توسعه محصول خود در آزمایشگاه انجام دهید. نمونه های محصول نهایی را از مواد اولیه مختلف تهیه کنید و آزمایش های کور انجام دهید, که ممکن است به شما در انتخاب بهترین تامین کننده کمک کند.
قیمت فلکه سیب زمینی
قیمت محصولات
قیمت یکی از نگرانی های مهم در هنگام تهیه تکه های سیب زمینی است. از تجربه و مشاهدات بازار, محدوده قیمت مناسب برای پولک سیب زمینی تولید چین است 1650 دلار به 2000 دلار در هر تن. با این حال, به دلیل عوامل خارجی و افزایش قابل توجه قیمت مواد اولیه, قیمت ها اخیرا افزایش یافته است 2300 دلار در هر تن, چالش هایی را برای خریداران کوچک و متوسط ایجاد می کند. پیش بینی صنعت ما نشان می دهد که قیمت ها ممکن است کاهش یابد, اگرچه عوامل پیش بینی نشده می تواند از بازگشت به محدوده معقول جلوگیری کند.
حمل و نقل محصول
هزینه های حمل و نقل
برای کمک به محاسبه هزینه های حمل و نقل, یک ظرف 20 اینچی می تواند نگه دارد 8 تن پرک سیب زمینی کیسه ای (20 کیلوگرم در هر کیسه), و یک ظرف 40 اینچی قابل نگهداری است 15 تن (20 کیلوگرم در هر کیسه). برای طعم دار پودر سیب زمینی, یک ظرف 20 اینچی می تواند نگه دارد 12 تن, و یک ظرف 40 اینچی قابل نگهداری است 22 تن. کامیون حمل و نقل به طور کلی می تواند حمل کند 20-25 تن پرک سیب زمینی.
امیدوارم این پیشنهادات برای هر کسی که درگیر تهیه فلکس سیب زمینی است مفید باشد. اگر سوالی دارید, لطفا در صورت تمایل با من تماس بگیرید.
دیدگاه خود را بنویسید