Cách Làm Mì Khoai Tây Chua Cay

Mì Khoai Tây Chua Cay

“Mận chua mềm, răng nhẹ nhàng cắn vào; lá chuối tách ra, xanh mướt trước khung cửa sổ. Ngày dài, thức dậy không vương vấn; thong thả ngắm trẻ thơ đuổi theo hoa liễu.” – Dương Vạn Lý

Nguyên Liệu

Nguyên Liệu Chính

• 150 g khoai tây nghiền Original
• 100 g Trứng
• 50 g Bột mì
• 50 g Ớt xanh và ớt đỏ Nguyên Liệu Phụ
• Một ít dưa chuột, tỏi, và rau mùi
• Muối
• Xì dầu
• Giấm
• Đường
• Bột gà
• Dầu ớt

Dụng Cụ

• Dụng cụ nhà bếp thông thường

Cách Làm

1. Trộn đều khoai tây nghiền cơ bản, lòng trắng trứng, và bột mì với nước cho đến khi mịn. Ép thành sợi mì, luộc trong nước sôi cho đến khi chín, sau đó xả qua nước lạnh và để ráo.
2. Trộn muối, xì dầu, giấm, đường, bột gà, dầu ớt, tỏi băm, ớt xanh và đỏ băm nhỏ, và rau mùi để tạo thành nước sốt chua cay.
3. Đặt dưa chuột thái sợi dưới đáy đĩa, xếp mì khoai tây lên trên, và rưới nước sốt chua cay lên.

Bấm Vào Đây Để Mua Vảy Khoai Tây Cao Cấp Túi 1.65lb (Miễn Phí Vận Chuyển)