เรื่องราวของเรา

เรื่องราวและผู้คนเบื้องหลังมันฝรั่งแผ่น XION

ทุกปี, ณ สิ้นเดือนกันยายน, ที่ราบสูงบาชางในจางเจียโข่ว, เหอเป่ยเริ่มคึกคักไปด้วยกิจกรรมต่างๆ. คนงานจำนวนมากมารวมตัวกันที่นี่เพื่อหางานทำ, และรถบรรทุกหลายคันเรียงกันเกือบชนกันบนถนน.

ตั้งอยู่ที่ระดับความสูงประมาณ 1500 เมตร, ภูมิภาคนี้มีอุณหภูมิที่แตกต่างกันอย่างมากระหว่างกลางวันและกลางคืน. ที่ราบทรายอันอุดมสมบูรณ์ที่นี่เป็นพื้นที่ปลูกมันฝรั่งที่สำคัญที่สุดแห่งหนึ่งของจีน. ต่างจากมันฝรั่งที่ปลูกเพื่อใช้เป็นผัก, ที่ใช้ในการแปรรูปเป็น เกล็ดมันฝรั่ง ให้ผลตอบแทนแก่เกษตรกรสูงขึ้น. นอกจากนี้, มันฝรั่งหลากหลายพันธุ์เจริญเติบโตได้ดีในภูมิภาคนี้.

มาเดือนตุลาคม, อุณหภูมิที่แตกต่างกันอย่างมากระหว่างกลางวันและกลางคืนทำให้เกิดน้ำค้างแข็งบนพื้นอย่างรวดเร็ว, ให้คนมีเวลาเก็บเกี่ยวน้อยกว่าหนึ่งเดือน.

ในขณะที่การเก็บเกี่ยวด้วยเครื่องจักรจะมีประสิทธิภาพสูง, ในกรณีส่วนใหญ่, คนงานคัดแยกและเก็บเกี่ยวมันฝรั่งด้วยตนเอง.

วิธีการคัดแยกนี้มีประโยชน์สำหรับการแปรรูปมันฝรั่งแผ่น, เนื่องจากไม่เพียงแต่ช่วยเพิ่มประสิทธิภาพการผลิตแต่ยังรักษาคุณภาพของผลิตภัณฑ์อีกด้วย. นอกจากนี้, การคัดแยกมันฝรั่งโดยตรงในแปลงทำให้ไม่จำเป็นต้องคัดแยกในอนาคต, ทำให้เป็นวิธีที่ประหยัดที่สุดในปัจจุบัน.

พนักงานภาคสนามคัดแยกมันฝรั่งที่เครื่องจักรขุดด้วยตนเอง, บรรทุกคนมีน้ำหนักมากใส่ถุง 300 กรัมขึ้นไปแยกจากอันที่เล็กกว่า. ถุงบรรจุแต่ละถุงมีน้ำหนักอย่างน้อย 15 กิโลกรัม, และทุกครั้งที่เติมถุง, พวกเขาได้รับ 1.5 หยวน. แรงงานที่มีทักษะมากที่สุดสามารถสร้างรายได้ถึง 800 หยวนต่อวัน, แม้ว่าการก้มตัวเพื่อคัดแยกอย่างต่อเนื่องอาจทำให้หลังของพวกมันต้องใช้กำลังมาก.

มันฝรั่งแผ่น XION ไม่เพียงแต่เป็นตัวแทนของพนักงานภาคสนามที่ทำงานหนักเท่านั้น แต่ยังรวมถึงความทันสมัยอีกด้วย, การผลิตทางอุตสาหกรรมอาหารขนาดใหญ่.

สายการผลิตมันฝรั่งเกล็ดขนาดใหญ่กำลังดำเนินอยู่ 150 ยาวเมตร, ประกอบด้วยอุปกรณ์การประมวลผลหลายขั้นตอน, เกือบจะด้วย 80% ของงานให้เป็นอัตโนมัติเต็มรูปแบบ. ดังนั้น, เมื่อชมการผลิตผ่านช่องทางการสังเกต, คุณไม่ค่อยเห็นคนงานทำงานมากนัก; แทน, คุณเห็นเครื่องจักรขนาดใหญ่ทำงานอย่างต่อเนื่อง.

ขนาดใหญ่กว่าสายการผลิตมันฝรั่งคือพื้นที่จัดเก็บแบบควบคุมอุณหภูมิ, ซึ่งเก็บมันฝรั่งที่จำเป็นสำหรับการผลิตตลอดทั้งปี, ด้วยความจุของ 50,000 ตัน. พื้นที่เก็บข้อมูลขนาดใหญ่นี้ประกอบด้วยโกดังขนาดเล็กหลายแห่ง, โดยที่ผู้จัดการตรวจสอบวัตถุดิบมันฝรั่งที่เข้ามาและจัดเรียงไว้ในคลังสินค้าต่างๆ ตามความหลากหลายและคุณภาพ.

อัตราส่วนของมันฝรั่งดิบต่อเกล็ดมันฝรั่งสำเร็จรูปอยู่ที่ประมาณ 6:1. ดังนั้น, หลังจากบัญชีขาดทุนประจำปีแล้ว, 50,000 มันฝรั่งดิบสามารถผลิตได้ประมาณหนึ่งตัน 8,000 เกล็ดมันฝรั่งคุณภาพสูงมากมาย. โดยทั่วไป, มันฝรั่งแผ่นที่มีคุณภาพและหลากหลายที่สุดจะถูกส่งไปยังโรงงานอาหารที่มีชื่อเสียงและกลายเป็นผลิตภัณฑ์ที่คุณเห็นในซูเปอร์มาร์เก็ตในที่สุด, เช่น ชิปคอมโพสิต, มันฝรั่งบด, บิสกิต, และอีกมากมาย.

โดยทั่วไปแล้วมันฝรั่งแผ่นที่มีคุณภาพต่ำกว่าจะใช้เป็นอาหารสัตว์เลี้ยงหรืออาหารปลา.

พูดถึงเรื่องนี้, คุณสามารถมั่นใจได้ว่า XION มีมันฝรั่งแผ่นเกรดสำหรับใช้กับอาหารเพียงประเภทเดียวเท่านั้น, เช่นเดียวกับที่มอบให้กับบริษัทใหญ่ๆ เช่น Pepsi ในสหรัฐอเมริกาและ Orion ในเกาหลีใต้.

มันฝรั่งแผ่น XION มีต้นกำเนิดมาจากความคิดที่ฉับพลัน.

วันหนึ่ง, เราคิดว่าเราสามารถจัดหาวัตถุดิบที่ดีที่สุดได้ไม่เฉพาะกับบริษัทอาหารขนาดใหญ่เหล่านี้เท่านั้น แต่ยังรวมไปถึงโรงงานอื่นๆ อีกหลายแห่งที่อาจต้องการมันฝรั่งแผ่นคุณภาพสูง. ดังนั้น, เราตัดสินใจลองดู.

ดังนั้น, Potatoflakes.com และ XION ถือกำเนิดขึ้น, บริษัทย่อยจาก บริษัท ดินเวย์ส จำกัด

นั่นคือพวกเรา. ไม่มีเรื่องราวที่น่าประทับใจหรือดราม่าอยู่เบื้องหลัง, เป็นเพียงเมืองบนที่สูงเล็กๆ ธรรมดาๆ ที่อยู่ห่างออกไปหลายพันไมล์, ที่ซึ่งคนธรรมดาบางคนขยันทำงานธรรมดาๆ เหล่านี้.