การลงทุนในสายการผลิตเกล็ดมันฝรั่งที่ผลิตในจีนเป็นความคิดที่ดีหรือไม่?

ทำไมผู้ผลิตเกล็ดมันฝรั่งจีนส่วนใหญ่ถึงใช้อุปกรณ์จากยุโรป?

ในประเทศจีน พื้นที่ละติจูด 42°N ทางตอนเหนือเป็นพื้นที่หลักในการผลิตมันฝรั่ง ซึ่งเป็นแหล่งวัตถุดิบที่มั่นคงสำหรับการแปรรูปเกล็ดมันฝรั่ง โรงงานหลายแห่งผลิตเกล็ดมันฝรั่งมาเป็นเวลาประมาณ 20 ปี โดยเริ่มจากการนำเข้าอุปกรณ์จากยุโรป เนื่องจากผู้ผลิตในจีนยังไม่ได้พัฒนาสายการผลิตที่เหมาะสม ในขณะที่บริษัทจีนบางแห่งกำลังพัฒนาอยู่ แต่ผลลัพธ์ในขณะนั้นยังไม่เป็นที่น่าพอใจ อย่างไรก็ตาม เมื่อความสามารถทางอุตสาหกรรมของจีนก้าวหน้าขึ้น ปัจจุบันจีนสามารถผลิตสายการผลิตที่มีคุณภาพเทียบเท่ากับยุโรปได้ แต่มีราคาต่ำกว่ามากกว่า 50%

ดังนั้น จึงคาดว่าในอนาคต สายการผลิตที่ผลิตในจีนจะค่อยๆ เข้ามาแทนที่สายการผลิตที่นำเข้า ซึ่งเป็นไปตามแนวโน้มที่พบในอุตสาหกรรมอื่นๆ อีกมากมาย

ทำไมจึงควรลงทุนในโครงการผลิตเกล็ดมันฝรั่ง?

จากมุมมองของตลาด ตลาดมันฝรั่งทั่วโลกมีมูลค่า 115.74 พันล้านดอลลาร์สหรัฐในปี 2024 และคาดว่าจะสูงถึง 137.46 พันล้านดอลลาร์สหรัฐภายในปี 2029 โดยมีอัตราการเติบโตต่อปีแบบทบต้นที่ 3.5% ในช่วงระยะเวลาคาดการณ์ (2024-2029)

ที่มา: https://www.mordorintelligence.com/zh-CN/industry-reports/potato-market

จากมุมมองของผลิตภัณฑ์ คุณสมบัติและข้อดีของเกล็ดมันฝรั่งทำให้เป็นอาหารและส่วนผสมที่สำคัญในอนาคต มีการใช้งานที่หลากหลาย อายุการเก็บรักษาที่ยาวนานมาก และคงคุณค่าทางสารอาหารไว้อย่างครบถ้วน ทำให้สะดวกทั้งในชีวิตประจำวันและในสถานการณ์ฉุกเฉิน

หากภูมิภาคของคุณอุดมไปด้วยมันฝรั่ง การลงทุนในโครงการผลิตเกล็ดมันฝรั่งอาจให้ผลตอบแทนระยะยาวที่คุ้มค่าอย่างมาก

โครงการผลิตเกล็ดมันฝรั่งมีกำไรมากแค่ไหน?

อัตราส่วนการผลิตเกล็ดมันฝรั่งอยู่ที่ประมาณ 5:1 กล่าวคือ มันฝรั่ง 5 กิโลกรัมให้เกล็ดมันฝรั่ง 1 กิโลกรัม ราคาตลาดของเกล็ดมันฝรั่ง 1 กิโลกรัมสูงกว่ามันฝรั่ง 5 กิโลกรัมอย่างมีนัยสำคัญ หลังจากหักต้นทุนที่จำเป็นแล้ว กำไรจากเกล็ดมันฝรั่งค่อนข้างมาก

ตัวอย่างเช่น ในปี 2024 ราคามันฝรั่งในจีนอยู่ที่ประมาณ 0.28 ดอลลาร์สหรัฐ/กิโลกรัม ดังนั้น มันฝรั่ง 5 กิโลกรัมมีต้นทุนเพียง 1.4 ดอลลาร์สหรัฐ ในขณะที่เกล็ดมันฝรั่ง 1 กิโลกรัมมีราคา 2.1 ดอลลาร์สหรัฐ

นอกจากนี้ การเก็บรักษามันฝรั่งยังยากและมีค่าใช้จ่ายสูงกว่าการเก็บเกล็ดมันฝรั่งมาก โดยทั่วไป เกล็ดมันฝรั่งยังคงขาดแคลนในตลาดจีน และผู้ผลิตเกือบทั้งหมดมีคำสั่งซื้อการผลิตที่มั่นคง ซึ่งบ่งชี้ว่าตลาดยังไม่ถึงจุดสูงสุด

ทำไมต้องเลือกสายการผลิตเกล็ดมันฝรั่งที่ผลิตในจีน?

คำตอบนั้นง่ายมาก: สายการผลิตเกล็ดมันฝรั่งที่ผลิตในจีนในปัจจุบันมีคุณภาพเทียบเท่ากับผลิตภัณฑ์จากยุโรป แต่มีต้นทุนประมาณ 50% สายการผลิตจากยุโรปอาจมีราคาประมาณ 4.5 ล้านดอลลาร์สหรัฐ ในขณะที่สายการผลิตคุณภาพสูงสุดจากจีนมีราคาประมาณ 2 ล้านดอลลาร์สหรัฐ ยิ่งไปกว่านั้น อุปกรณ์ของจีนได้สลัดชื่อเสียงเดิมในเรื่องคุณภาพที่ไม่ดีออกไปแล้ว และโครงการผลิตเกล็ดมันฝรั่งในประเทศบางโครงการกำลังพิจารณาใช้สายการผลิตที่ผลิตในจีน

ความแตกต่างระหว่างสายการผลิตของจีนและยุโรป

ความแตกต่างหลักอยู่ที่รายละเอียด สายการผลิตที่ผลิตในจีนอาจยังมีข้อบกพร่องบางประการในเรื่องนี้ อย่างไรก็ตาม ในด้านฟังก์ชันการทำงานแล้ว โดยพื้นฐานแล้วเหมือนกัน

กระบวนการผลิตเกล็ดมันฝรั่งเกี่ยวข้องกับขั้นตอนต่างๆ เช่น การล้าง การปอกเปลือก การปรุง และการอบแห้ง ซึ่งแต่ละขั้นตอนเปรียบเสมือนสายการผลิตขนาดเล็กที่ประกอบด้วยเครื่องจักรหลายเครื่องทำงานร่วมกัน คุณภาพของสายการผลิตส่วนใหญ่ขึ้นอยู่กับคุณภาพและการประกอบของเครื่องจักรแต่ละเครื่องเหล่านี้

หากคุณมีงบประมาณเพียงพอ เช่น 2.5 ล้านดอลลาร์สหรัฐ ผู้ผลิตสามารถใช้การกำหนดค่าที่ดีที่สุดเพื่อสร้างสายการผลิตของคุณ ทำให้สามารถแข่งขันกับผลิตภัณฑ์จากยุโรปได้

ข้อมูลจำเพาะและคุณสมบัติของสายการผลิตเกล็ดมันฝรั่งที่ผลิตในจีน

ส่วนสำคัญของการผลิตเกล็ดมันฝรั่งคือการอบแห้งแบบดรัม ดรัมอบแห้งในอุปกรณ์ของเรามีเส้นผ่านศูนย์กลาง 2 เมตร และความยาว 5 เมตร โดยมีประสิทธิภาพการผลิตประมาณ 500 กิโลกรัมต่อชั่วโมง สำหรับประสิทธิภาพที่สูงขึ้น คุณสามารถเลือกสายการผลิตที่มีดรัมอบแห้ง 2-4 เครื่อง

หากวัตถุดิบมันฝรั่งของคุณมีความชื้นสูง การอัปเกรดเฉพาะดรัมอบแห้งอาจไม่เพียงพอ คุณจะต้องอัปเกรดส่วนอื่นๆ ของกระบวนการผลิตด้วย ตัวอย่างเช่น ลูกค้าชาวอินเดียที่เพิ่งสั่งซื้อสายการผลิตที่มีดรัมอบแห้งสองเครื่อง ซึ่งสามารถผลิตเกล็ดมันฝรั่งได้ 1.2 ตันต่อชั่วโมง ยังต้องมีการอัปเกรดอุปกรณ์การปรุงอาหารด้วย เนื่องจากมันฝรั่งของอินเดียมีความชื้นค่อนข้างสูง

ต้นทุนของสายการผลิตเกล็ดมันฝรั่งที่ผลิตในจีน

สายการผลิตพื้นฐานที่มีดรัมอบแห้งสองเครื่อง ตั้งแต่การจัดการวัตถุดิบจนถึงบรรจุภัณฑ์สุดท้าย มีราคาประมาณ 1.8 ล้านดอลลาร์สหรัฐ เรามีบริการติดตั้งและว่าจ้างงาน ซึ่งโดยทั่วไปจะแล้วเสร็จภายในสามเดือน อย่างไรก็ตาม ผู้ซื้อต้องให้การสนับสนุนที่จำเป็น รวมถึงที่พักสำหรับผู้เชี่ยวชาญและแรงงานที่จำเป็นสำหรับการติดตั้ง

วงจรการผลิตและสถานะของสายการผลิตเกล็ดมันฝรั่งที่ผลิตในจีน

ปัจจุบัน การผลิตสายการผลิตเกล็ดมันฝรั่งใกล้เต็มกำลังการผลิตแล้ว โดยมีคำสั่งซื้อจากต่างประเทศรอคิวอยู่แล้ว วงจรการผลิตสำหรับหนึ่งสายการผลิตประมาณสามเดือน และกำลังการผลิตสูงสุดต่อปีคือห้าสายการผลิต ยังคงมีผู้ผลิตสายการผลิตเกล็ดมันฝรั่งคุณภาพสูงในจีนไม่มากนัก ดังนั้นอุปทานของอุปกรณ์จึงยังคงจำกัด

หากคุณสนใจสายการผลิตเกล็ดมันฝรั่ง โปรดติดต่อฉันเพื่อขอข้อมูลเพิ่มเติมและจัดเตรียมการเยี่ยมชมโรงงาน!

โทรศัพท์: +86 13323237275

อีเมล: [email protected]