วิธีทำลูกมันฝรั่งกุ้ง

ลูกมันฝรั่งกุ้ง

“เปิดเพลงฟังเพลินๆ ไม่ต้องแต่งตัวเป็นทางการก็ได้ คุณสามารถเพลิดเพลินกับเมนูนี้ได้ ฉันแนะนำให้กินด้วยมือ เพราะเมื่อมันหอมขนาดนี้ คุณอาจเผลอเลียนิ้วได้เลย หลังกินเสร็จ คุณจะรู้ว่ารสชาตินั้นช่างน่าจดจำจริงๆ”, จีน, อิตาลี, เม็กซิโก

ส่วนผสม

ส่วนผสมหลัก

• 150 กรัม มันฝรั่งบดพื้นฐาน
• 150 กรัม เนื้อกุ้งแกะเปลือกผ่าหลังเอาเส้นออก เบอร์ 31-40 ส่วนผสมอื่นๆ
• แป้งสาลี
• ไข่ 1 ฟอง
• เกล็ดขนมปัง
• ซอสพริกหวานแบบไทย

อุปกรณ์

• เครื่องครัวทั่วไป

วิธีทำ

1. ห่อเนื้อกุ้งด้วยมันฝรั่งบดพื้นฐาน โดยให้หางกุ้งโผล่ออกมา คลุกแต่ละลูกด้วยแป้ง ไข่ และเกล็ดขนมปัง
2. ทอดในน้ำมันที่อุณหภูมิ 180 องศาเซลเซียส จนเป็นสีทองเหลืองกรอบและสุกทั่วถึง
3. จัดเสิร์ฟบนจานพร้อมซอสพริกหวานแบบไทย

คลิกที่นี่เพื่อซื้อเกล็ดมันฝรั่งคุณภาพพรีเมียมถุง 1.65 ปอนด์ (ส่งฟรี)