วิธีทำอาหารทะเลผัดกับแพนเค้กมันฝรั่งบด

อาหารทะเลผัดกับแพนเค้กมันฝรั่งบด

“ด้วยมืออันอ่อนช้อย ปั้นเป็นสีหยกเสมอกัน ทอดในน้ำมันสีคราม ออกมาเป็นสีทองนุ่มนวล ในยามราตรี รู้ถึงความเบาบางแห่งการหลับใหลในฤดูใบไม้ผลิ กดเบา ๆ สาวงามโอบแขนกันเป็นสีทอง” —ซูซื่อ (ราชวงศ์ซ่ง)เวลาเตรียม 20 นาทีเวลาทำอาหาร 20 นาทีจำนวนเสิร์ฟ: 4 ประเภทเมนู: อาหารจานหลัก, อาหารเคียง ประเภทอาหาร: จีน

ส่วนผสม

ส่วนผสมหลัก

• 120 กรัม มันฝรั่งบด
• 100 กรัม กุ้ง
• 100 กรัม หอยเชลล์
• 100 กรัม ถั่วลันเตา
• พริกหยวกเขียวและแดงอย่างละ 50 กรัม
• ไข่ ส่วนผสมเพิ่มเติม
• ซอสพริกกระเทียมสับ
• ซอสมะเขือเทศ
• เกลือ
• แป้งข้าวโพด

อุปกรณ์

• เครื่องครัวทั่วไป

วิธีทำ

1. ผสมมันฝรั่งบดกับไข่และแป้งข้าวโพด ปั้นเป็นแพนเค้กมันฝรั่ง นึ่งจนสุกแล้วพักไว้
2. ลวกกุ้ง หอยเชลล์ และถั่วลันเตา ตั้งกระทะใส่น้ำมันเล็กน้อย ใส่ซอสพริกกระเทียมสับและซอสมะเขือเทศ ผัดให้หอม ปรุงรสด้วยเกลือ ใส่พริกหยวกเขียวและแดง กุ้ง หอยเชลล์ และถั่วลันเตา ผัดให้เข้ากันแล้วตักใส่จานเสิร์ฟ
3. เสิร์ฟพร้อมกับแพนเค้กมันฝรั่ง

คลิกที่นี่เพื่อซื้อเกล็ดมันฝรั่งคุณภาพพรีเมียมถุง 1.65 ปอนด์ (ส่งฟรี)