Existem muitas maneiras de fazer purê de batata, e usando flocos de batata é um dos métodos mais convenientes.
Usando flocos de batata para fazer purê de batata
Geralmente, você só precisa 50 gramas de flocos de batata e 200 gramas de água quente ou leite quente. Despeje a água quente ou leite quente nos flocos de batata, deixe descansar por 20 segundos, e mexa delicadamente para obter uma porção fresca de purê de batata simples.
Se você gosta, você pode adicionar ingredientes como manteiga, queijo, chocolate, vegetais, morangos, ou mirtilos ao purê de batata simples, então você criará purê de batata com sabor único.
Você pode desfrutar de uma deliciosa porção de purê de batata como complemento do café da manhã ou almoço. Para jantar, combinado com bife é uma de suas melhores escolhas.
Adicionalmente, existem outros métodos para fazer isso.
Principais métodos para fazer purê de batata
- Flocos de batata Nossos flocos de batata são feitos a partir da variedade de batatas do Atlântico. O produto é branco puro, quase sem manchas ou manchas pretas. A produção inclui uma série de etapas, incluindo lavagem, descamação, cozinhando a vapor, amassar, e secagem para produzir o produto final.
- Purê de batata aromatizado Purê de batata aromatizado é feito misturando uniformemente os temperos necessários com flocos de batata moída usando um misturador centrífugo. Este método garante que o tempero seja distribuído uniformemente pelos flocos de batata moída.
- Grânulos de Batata Ao contrário dos flocos de batata, grânulos de batata são processados usando uma técnica de produção diferente. A principal diferença está no método de desidratação; grânulos de batata são obtidos por secagem por pulverização. Os grânulos são menores e mais finos, proporcionando uma textura relativamente melhor.
- Caseiro Você pode fazer purê de batata descascando e fervendo batatas frescas, e depois amassá-los.
Prós e contras desses métodos
Flocos de batata
Vantagens:
- Altamente reidratável, permitindo a preparação rápida e conveniente de purê de batata simples, sem quaisquer aditivos.
- Mais acessível do que grânulos de batata.
- Fácil de armazenar com longa vida útil.
Desvantagens:
- A textura feita com flocos de batata não é tão lisa quanto a feita com grânulos de batata.
Purê de Batata em Pó
Vantagens:
- Fortes propriedades de reidratação, permitindo dissolução instantânea e economizando tempo de preparação.
- Disponível em vários sabores, permitindo uma preparação rápida do seu sabor preferido.
- Fácil de armazenar com uma variedade de opções de sabores.
Desvantagens:
- Proporções fixas de tempero significam que funciona como um alimento de conveniência, o que reduz o prazer de cozinhar e ajustar sabores.
Batatas Frescas (Caseiro)
Vantagens:
- Mais acessível e permite combinações flexíveis de ingredientes.
Desvantagens:
- Demorado e complexo de fazer.
- Vida útil curta, propenso a deterioração, e difícil de armazenar.
Grânulos de Batata
Vantagens:
- O melhor produto para fazer purê de batata.
- Grânulos mais finos e com melhor textura.
Desvantagens:
- É mais caro que outros
Como os fabricantes fazem purê de batata em pó
Existem dois métodos comuns para fazer purê de batata em pó:
1. Flocos de batata moída com sabor
Você achará um desafio comprar flocos de batata nos supermercados porque os consideramos uma matéria-prima para fazer purê de batata, visando uma base de clientes diferente.
Os fabricantes de flocos de batata normalmente atendem fábricas de chips compostos, clientes de padaria, fábricas de batatas fritas, e fábricas de purê de batata em pó, entre outros. Portanto, não comercializamos flocos de batata diretamente em supermercados ou lojas.
2. Grânulos de Batata
Produtos granulados de batata são abundantes nos supermercados, com marcas como Idaho, Magia, e Bob's Red Mill, cada um com suas características únicas. Então, você pode escolher com base em suas preferências.
Purê de Batata Congelado
É o produto que você pode ver com frequência nos supermercados: purê de batata congelado. The supermarkets store it in the freezers as “ready to eat” food. O processo de produção deste purê de batata é semelhante ao dos flocos e grânulos de batata, mas sem o processo de secagem. Mas eles geralmente têm um preço mais alto.
Como comprar flocos de batata
Somos um fabricante de flocos de batata com sede na China, e você pode comprar conosco. Nossos produtos incluem flocos de batata a granel, grânulos de batata, e pequenos pacotes personalizados.