Como Cozinhar Salteado de Marisco com Panquecas de Puré de Batata
Publicado: 2024-04-29
Salteado de Marisco com Panquecas de Puré de Batata
“Com mãos delicadas, moldando tons de jade uniformes,Fritas em óleo azul, emergindo tenras e douradas.Na noite, a leveza do sono primaveril é conhecida,Pressionando suavemente, beldades entrelaçam os braços em ouro.”—Su Shi (Dinastia Song)Tempo de Preparo 20minTempo de Cozedura 20minPorções: 4Prato: Prato Principal, AcompanhamentoCozinha: Chinesa
Ingredientes
Ingredientes Principais
- 120 g de Puré de Batata Instantâneo
- 100 g de Camarão
- 100 g de Vieiras
- 100 g de Ervilhas
- 50 g de pimentos verde e vermelho cada
- Ovos Ingredientes Adicionais
- Molho de alho picado com pimenta
- Ketchup de tomate
- Sal
- Amido de milho
Equipamento
- Utensílios de Cozinha Normais
Método
- Misture o puré de batata com ovos e amido de milho para formar bolos de batata. Coza a vapor até ficarem cozinhados e reserve.
- Escalde o camarão, as vieiras e as ervilhas. Numa frigideira, aqueça um pouco de óleo, adicione o molho de alho picado com pimenta e o ketchup de tomate, salteie até ficar aromático. Tempere com sal. Adicione os pimentos verde e vermelho, o camarão, as vieiras e as ervilhas, salteie e transfira para um prato de servir.
- Sirva com os bolos de batata.