Como Cozinhar Puré de Batata com Tâmara Vermelha e Doce de Osmanto

Puré de Batata com Tâmara Vermelha e Doce de Osmanto

“No céu azul tranquilo, fios de nuvens flutuam preguiçosamente, Entre grupos de osmanto, a fragrância floresce na brisa suave. Por mais de cem acres, o Lago Oeste reflete a lua brilhante, Esta alma já reside no Palácio da Lua.” —Shen Zhiyan (Dinastia Song)Tempo de Preparação 30minTempo de Cozedura 20minPrato: Prato PrincipalCozinha: Chinesa

Ingredientes

Ingredientes Principais

• 120 g de Puré de batata
• 20 g de Tâmaras vermelhas
• 40 g de Doce de osmanto Ingredientes Adicionais
• 20 g de Açúcar de rocha

Equipamento

• Utensílios de cozinha normais

Método

1. Prepare o puré de batata misturando flocos de batata com um pouco de leite e sal, e depois adicione água morna.
2. Demolhe as tâmaras vermelhas em água morna, retire os caroços e corte-as em tiras. Adicione açúcar de rocha e doce de osmanto, deixe ferver até formar um molho. Despeje o molho sobre o puré de batata.

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