Como Cozinhar Costeletas de Cordeiro Grelhadas com Puré de Batata com Alecrim e Sopa de Cordeiro

Costeletas de Cordeiro Grelhadas com Puré de Batata com Alecrim e Sopa de Cordeiro

“Duas pessoas a caminharem juntas, seja por pouco ou muito tempo, há sempre muitos momentos bonitos. É nesses momentos que sabes que amaste ou foste amado, e que saboreaste a felicidade no amor.” Isto é o que Zhang Xiaoxian disse, mais precisamente, se o banquete do amor for temperado com um aroma único e cuidadosamente preparado, depois de o provar, lembrar-se-á sempre dele, mesmo que seja apenas por um momento.Tempo de Preparo 30minsTempo de Cozedura 20minsPorções: 2PessoasPrato: SopaCozinha: Chinesa, Francesa

Ingredientes

• 300 g de Costeletas de Cordeiro
• 150 g de Puré de batata com leite coalhado
• 100 g de Brócolos
• Sal
• Pimenta preta esmagada
• Óleo vegetal
• Molho de cordeiro
• Alecrim

Equipamento

• Utensílios de cozinha normais
• Forno grelhador

Método

1. As costeletas de cordeiro são marinadas com sal e pimenta preta esmagada para dar sabor, e grelhadas até ao ponto desejado.
2. Depois de ferver os brócolos, salteie-os com óleo vegetal e tempere com sal e pimenta.
3. Sirva com puré de batata, regue com molho de cordeiro e decore com raminhos frescos de alecrim.

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