Cara Memasak Tumis Makanan Laut dengan Lempeng Kentang Tumbuk
Diterbitkan: 2024-04-29
Tumis Makanan Laut dengan Lempeng Kentang Tumbuk
“Dengan tangan yang halus, membentuk rona jed yang seragam,Digoreng dalam minyak biru, muncul keemasan yang lembut.Pada malam hari, ringannya tidur musim bunga diketahui,Menekan perlahan, jelita melilit lengan mereka dalam emas.”—Su Shi (Dinasti Song)Masa Penyediaan 20 minitMasa Memasak 20 minitHidangan: 4Hidangan: Hidangan Utama, Hidangan SampinganMasakan: Cina
Bahan-bahan
Bahan Utama
- 120 g Kentang Tumbuk
- 100 g Udang
- 100 g Isi Kerang
- 100 g Kacang Peas
- 50 g setiap lada benggala hijau dan merah
- Telur Bahan Tambahan
- Sos cili bawang putih cincang
- Sos tomato
- Garam
- Tepung jagung
Peralatan
- Peralatan Dapur Biasa
Cara Penyediaan
- Campurkan kentang tumbuk dengan telur dan tepung jagung untuk membentuk lempeng kentang. Kukus sehingga masak dan ketepikan.
- Celur udang, isi kerang, dan kacang peas. Dalam kuali, panaskan sedikit minyak, masukkan sos cili bawang putih cincang dan sos tomato, tumis sehingga wangi. Perasakan dengan garam. Masukkan lada benggala hijau dan merah, udang, isi kerang, dan kacang peas, tumis dan pindahkan ke pinggan hidangan.
- Hidangkan dengan lempeng kentang.
Klik Di Sini untuk Membeli Kentang Flakes Gred Teratas Beg 1.65lb (Penghantaran Percuma)