Cara Memasak Udang Kentang Tumbuk "Gulou"
Diterbitkan: 2024-04-29
Udang Kentang Tumbuk “Gulou”
Di antara pelbagai jenis udang ungu, Gu Shu menonjol di Tasik Yang. Pengeluarannya merangkumi semua empat musim, tetapi ia sangat istimewa pada musim luruh.Masa Penyediaan 20 minitMasa Memasak 20 minitHidangan: 2Hidangan Utama: Hidangan Utama, SaladMasakan: Cina, Perancis, Itali
Bahan-bahan
Bahan Utama
- 100 g Kentang Tumbuk
- 150 g Isi udang yang dikupas (kiraan 31-40)
- 100 g Buah-buahan campuran
- 20 g Bawang besar
- 20 g Lada benggala hijau
- 20 g Lada benggala merah Bahan Tambahan
- 150 g Sos masam manis
- Sedikit tepung jagung
- Sedikit bawang putih cincang
Peralatan
- Peralatan Dapur Biasa
Cara Memasak
- Canai kentang tumbuk menjadi jalur, celup dalam telur yang dipukul, salut dengan tepung, dan goreng hingga keperangan keemasan. Begitu juga, salut isi udang dengan adunan dan goreng hingga masak. Ketepikan.
- Panaskan sedikit minyak dalam kuali, tumis bawang putih cincang, bawang besar, dan lada benggala hijau dan merah hingga wangi. Masukkan sos masam manis, biarkan mendidih, pekatkan dengan bancuhan tepung jagung, kemudian masukkan isi udang goreng dan jalur kentang. Kacau cepat hingga semuanya bersalut rata, kemudian hidangkan.
Klik Di Sini untuk Membeli Serpihan Kentang Gred Atas Beg 1.65lb (Penghantaran Percuma)