팬 시어 스테이크와 으깬 감자, 버섯 요리법
게시일: 2024-04-30
martin
팬 시어 스테이크와 허브 향 버섯을 곁들인 으깬 감자
“정성을 다해 만들고, 세심하게 고른 재료. 외모와 풍미 모두에 매료되면 누구도 정교한 음식의 유혹을 뿌리치기 어렵습니다. 한 방울의 레드 와인이 그 매력을 더하죠. 좋은 사람과 함께라면, 으깬 감자가 허리에 살을 붙이지 않는다는 걸 알기에, 달콤한 꿈속에 빠져 깊은 잠에 들기 쉽습니다. 만족스러운 식사 후에는 미용 수면을 즐길 수 있습니다.”, 프랑스어, 이탈리아어
재료
주재료
- 스테이크 200g
- 버터밀크 으깬 감자 150g
- 흰 버섯 150g 양념
- 소금
- 흰 후추
- 비프 주스
- 식물성 오일
- 다진 허브
도구
- 일반 주방용품
조리법
- 스테이크에 소금과 후추로 간을 한 뒤, 원하는 익힘 정도까지 팬에 시어합니다.
- 흰 버섯을 오일에 노릇해질 때까지 볶고 허브로 간을 합니다.
- 으깬 감자와 함께 플레이팅하고 비프 주스를 뿌려냅니다.