양고기 갈비 구이, 로즈마리 으깬 감자와 양고기 수프 요리법
게시일: 2024-04-29
양고기 갈비 구이, 로즈마리 으깬 감자와 양고기 수프
“두 사람이 함께 걷다 보면, 짧든 길든 언제나 많은 아름다운 순간이 있습니다. 그 순간에 당신은 사랑했거나 사랑받았음을 알게 되고, 사랑 속의 행복을 만끽하게 됩니다.” 이는 장샤오시엔의 말입니다. 더 정확히 말하면, 사랑의 연회가 독특한 향신료로 양념되고 정성껏 준비된다면, 맛본 후에는 잠시뿐이라도 항상 기억에 남을 것입니다.준비 시간 30분조리 시간 20분제공량: 2인분코스: 수프요리: 중국식, 프랑스식
재료
- 300g 양고기 갈비
- 150g 버터밀크 으깬 감자
- 100g 브로콜리
- 소금
- 후추 가루
- 식용유
- 양고기 소스
- 로즈마리
도구
- 일반 주방용품
- 그릴 오븐
조리법
- 양고기 갈비는 소금과 후추 가루로 밑간하여 원하는 익힘 정도로 굽습니다.
- 브로콜리를 끓인 후 식용유로 볶고 소금과 후추로 간을 합니다.
- 으깬 감자와 함께 접시에 담고 양고기 소스를 붓고 신선한 로즈마리 가지로 장식합니다.