پرک سیبزمینی در مقابل پودر پوره سیبزمینی
منتشر شده: 2024-06-24
پوره سیبزمینی یک غذای محبوب و دوستداشتنی است که مردم اغلب در خانه با بخارپز کردن و له کردن سیبزمینی درست میکنند. و راههای آسانتری هم برای این کار وجود دارد، شما میتوانید با استفاده از پرک سیبزمینی یا پودر پوره سیبزمینی و صرفاً با مخلوط کردن آنها با آب داغ یا شیر داغ، پوره سیبزمینی خوشمزهای تهیه کنید.
بسیاری از مردم از من پرسیدهاند که آیا پرک سیبزمینی و پودر پوره سیبزمینی یکسان هستند؟ اگر نه، تفاوتهای آنها چیست؟ کاربردهایشان چگونه متفاوت است؟ خوب، علاوه بر اطلاعات پایه درباره این دو محصول، من بیشتر از دیدگاه یک تولیدکننده درباره این موضوع صحبت خواهم کرد.
آیا پرک سیبزمینی و پودر پوره سیبزمینی یکسان هستند؟
بهطور دقیق، من فکر نمیکنم آنها یک محصول باشند، زیرا مردم از آنها برای اهداف متفاوتی استفاده میکنند. ما معمولاً از پرک سیبزمینی بهعنوان یک ماده غذایی استفاده میکنیم و از پودر پوره سیبزمینی بهعنوان یک غذای آماده یا میانوعده استفاده میکنیم.
تفاوت کلیدی این است که ما پرک سیبزمینی را یک ماده اولیه یا ماده خام در نظر میگیریم که در بسیاری از فرآیندهای تولید مواد غذایی استفاده میشود، مانند تولید چیپس سیبزمینی و سایر میانوعدهها. با این حال، شما نمیتوانید از پودر پوره سیبزمینی در همان زمینه استفاده کنید.
در مورد پودر پوره سیبزمینی، ما آن را با استفاده از پرک سیبزمینی و سایر افزودنیها تولید میکنیم. بنابراین، میتوانید ببینید که پرک سیبزمینی یکی از مواد تشکیلدهنده پوره سیبزمینی است. اما شما همچنین میتوانید مستقیماً از پرک سیبزمینی برای تهیه پوره سیبزمینی در خانه استفاده کنید، برای اکثر ما تفاوت عمدهای وجود ندارد.
پرک سیبزمینی در مقابل پودر پوره سیبزمینی: تفاوتها چیست؟
تفاوتهای ظاهری
پرک سیبزمینی:
- پرک سیبزمینی شبیه دانههای برف، نازک مانند کاغذ است و معمولاً سفید خالص یا کمی مایل به زرد است. قطر پرکها معمولاً حدود ۳ میلیمتر است.
- تغییر رنگ عمدتاً به دلیل انواع مختلف سیبزمینی مورد استفاده در فرآوری است. ما در بیشتر تولیدات از پرک سیبزمینی سفید استفاده میکنیم.
- به دلیل پرکمانند بودن، پرک سیبزمینی چگالی کمی دارد، بنابراین حتی یک کیسه بزرگ هم خیلی سنگین نخواهد بود. یک کیسه ۲۰ کیلوگرمی پرک سیبزمینی میتواند ۲۵ کیلوگرم پودر پوره سیبزمینی را حمل کند.
پودر پوره سیبزمینی
- پودر پوره سیبزمینی از پرک سیبزمینی فرآوری میشود.
- این یک پودر ریز است که معمولاً بین ۸۰ تا ۱۰۰ مش است.
- پودر پوره سیبزمینی اغلب حاوی مواد دیگری است که مخلوط شدهاند، حتی نسخههای ساده معمولاً کمی نمک یا شکر به آنها اضافه شده است.
- دو نوع ماده خام برای تولید پودر پوره سیبزمینی استفاده میشود: پرک سیبزمینی و گرانول سیبزمینی.
- پرک سیبزمینی بیشتر در چین تولید میشود، در حالی که گرانول سیبزمینی بیشتر در اروپا و آمریکا تولید میشود.
تفاوتهای قیمت
- پرک سیبزمینی نسبتاً ارزانتر از پودر پوره سیبزمینی است. پودر پوره سیبزمینی حدود ۵۰٪ تا ۸۰٪ گرانتر است به دلیل فرآوری اضافی.
- پودر پوره سیبزمینی، بهویژه انواع طعمدار، مراحل تولید و مواد اولیه بیشتری دارد و آن را گرانتر میکند.
- اگر از انجام کارهای دستی لذت میبرید، پرک سیبزمینی انتخاب مقرونبهصرفهتری است. اگر طعم خاصی از پودر پوره سیبزمینی را ترجیح میدهید، باید کمی بیشتر هزینه کنید.
- گاهی اوقات، ایجاد طعم پوره سیبزمینی منحصر به فرد خودتان میتواند یک تجربه سرگرمکننده باشد.
تفاوتهای فرآیند تولید
- تولید پرک سیبزمینی نسبتاً پیچیده است زیرا شامل فرآوری سیبزمینی به پرکهای کمآب شده است.
- تولید پودر پوره سیبزمینی سادهتر است، عمدتاً شامل مخلوط کردن مواد لازم با پرک سیبزمینی آسیابشده ریز و بستهبندی مخلوط است.
- تولیدکنندگان پرک سیبزمینی معمولاً عملیات در مقیاس بزرگ هستند به دلیل نیاز به تضمین سودآوری.
- پودر پوره سیبزمینی میتواند توسط شرکتهای کوچکتر تولید شود زیرا مراحل پردازش کمتر و سادهتر است.
تفاوت در اظهارنامههای گمرکی و کدهای HS هنگام خرید از چین
- نام اظهارنامه گمرکی برای پرک سیبزمینی «Potato flakes» با کد HS 1105200000 است.
- نام اظهارنامه گمرکی برای پودر پوره سیبزمینی «Mashed potato powder» با کد HS 2005200000 است.
تفاوتهای کاربرد
- پرک سیبزمینی دامنه کاربرد گستردهتری فراتر از تولید پودر پوره سیبزمینی دارد. آنها در تولید چیپس سیبزمینی، محصولات پختهشده و بسیاری از میانوعدهها استفاده میشوند.
- پودر پوره سیبزمینی یک محصول نهایی است که عمدتاً برای پوره سیبزمینی فوری استفاده میشود.
کدام برای شما بهتر است: پرک سیبزمینی یا پودر پوره سیبزمینی؟
- اگر از نوآوری لذت میبرید، مانند توسعه محصولات پختهشده جدید، پرک سیبزمینی به دلیل تطبیقپذیری، انتخاب بهتری است.
- اگر ترجیح میدهید بهسرعت پوره سیبزمینی را بدون دردسر آماده کردن بسیاری از مواد اولیه تهیه کنید، پودر پوره سیبزمینی راه مناسبی است.
- فراتر از مواد غذایی، پرک سیبزمینی یک ماده مهم در طعمه ماهی است به دلیل خواص عالی و سریع آبرسانی مجدد، که به آنها اجازه میدهد بهسرعت در آب پراکنده شوند.
- پرک سیبزمینی نسبتاً ارزانتر است اما معمولاً در بستهبندیهای بزرگ (بیش از ۱۰ کیلوگرم) فروخته میشود و خرید مستقیم آنها در خردهفروشی دشوارتر است.
- پودر پوره سیبزمینی تهیهشده از گرانول سیبزمینی بافت متفاوتی نسبت به آنهایی دارد که از پرک سیبزمینی تهیه میشوند؛ شاید بخواهید آن را امتحان کنید. پودر پوره سیبزمینی تهیهشده از گرانول سیبزمینی تمایل به نرمتر بودن دارد.
از کجا پرک سیبزمینی و پودر پوره سیبزمینی بخریم
- پودر پوره سیبزمینی خرید آسانتری دارد و اغلب در سوپرمارکتها و آنلاین در دسترس است.
- خرید بستههای کوچک پرک سیبزمینی میتواند چالشبرانگیزتر باشد، اما میتوانید مستقیماً با من تماس بگیرید.