Cómo Cocinar Puré de Patatas con Dátiles Rojos y Mermelada de Osmanto

Puré de Patatas con Dátiles Rojos y Mermelada de Osmanto

“En el cielo azul y tranquilo, nubes ligeras se deslizan perezosamente,Entre racimos de osmanto, la fragancia florece con la brisa suave.Más de cien acres, el Lago del Oeste refleja la luna brillante,Esta alma ya reside en el Palacio de la Luna.”—Shen Zhiyan (Dinastía Song)Tiempo de Preparación 30minTiempo de Cocción 20minPlato: Plato PrincipalCocina: China

Ingredientes

Ingredientes Principales

• 120 g de Puré de patatas
• 20 g de Dátiles rojos
• 40 g de Mermelada de osmanto Ingredientes Adicionales
• 20 g de Azúcar de roca

Equipamiento

• Utensilios de cocina normales

Método

1. Prepara el puré de patatas mezclando copos de patata con un poco de leche y sal, luego añade agua tibia.
2. Remoja los dátiles rojos en agua tibia, retira los huesos y córtalos en tiras finas. Añade azúcar de roca y mermelada de osmanto, cocina a fuego lento hasta que forme una salsa. Vierte la salsa sobre el puré de patatas.

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