點樣整薯仔鹹肉餅

薯仔鹹肉餅

「你會食到屋企人以前煮飯嗰陣嘅味道。除咗覺得驚喜之外，我哋大家都會食多過應該食嘅份量。呢道菜應該會帶畀你嗰種感覺。喺熟悉嘅味道入面，我哋不知不覺就食咗好多。」——中式、墨西哥式

材料

主要材料

• 150 克基本 薯蓉
• 50 克鹹肉 配料
• 切碎嘅番茜
• 薯仔片

工具

• 一般廚房用具

做法

1. 將鹹肉切粒，放入鑊度煎到熟，隔走多餘嘅油。
2. 將基本薯蓉同煮熟嘅鹹肉粒、切碎嘅番茜撈勻，整成餅形。
3. 沾上薯仔片，然後放入鑊煎到金黃色。

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