點樣煮蔥花薯仔湯
發布日期: 2024-05-03
蔥花薯仔湯
「湯之所以令人抗拒唔到，係因為佢嘅營養同美味。當蔥花同脆卜卜嘅麵包粒浮喺 creamy 嘅薯仔湯上面，邊個可以抵擋到呢種誘惑？一陣清香，一份溫暖，就好似廣告入面嘅畫面咁。記住飲完之後要抹乾淨個嘴。」——中文、法文、墨西哥文
材料
主要材料
- 150 克基本 薯蓉
- 300 克水
- 100 克淡忌廉 配料
- 蔥花
- 麵包粒
工具
- 一般廚房用具
做法
- 煲滾水，加入基本薯蓉拌勻，滾起之後調味，加入忌廉，即刻熄火。
- 用幼篩隔一隔，再舀入湯碗。
- 淋上一匙淡忌廉，灑上蔥花同脆麵包粒。