點樣煮薯仔麵糰配海鮮炒
發布日期: 2024-05-03
薯仔麵糰配海鮮炒
「西餐就係咁，令你體驗到意想不到嘅配搭，但係又不得不承認，呢個係你味蕾嘅最佳旅程。旅行嘅精髓在於永遠唔知下一站會去邊度，會見到咩風景。同樣，對於食物嚟講，你總會喺開心嘅時刻發現意想不到嘅味道。今次，算唔算呢？」，意大利
材料
主要材料
- 150 克基本 薯蓉
- 50 克蝦
- 50 克帶子
- 50 克青口
- 50 克車厘茄 調味材料
- 麵粉
- 番茄醬
- 橄欖油
- 黑胡椒碎
- 洋蔥碎
工具
- 一般廚房用具
做法
- 將基本薯蓉同麵粉混合，壓成 1 厘米厚嘅片，再切粒。
- 用叉喺粒上面整花紋，放入滾水煮到浮起，然後撈起攤凍。將蝦、帶子同青口煮熟，放埋一邊。
- 用橄欖油爆香洋蔥碎，加入汆燙過嘅海鮮同車厘茄，倒入煮熟嘅薯仔麵糰，加番茄醬，炒勻。
- 用鹽同黑胡椒調味。