Aralarındaki farkları hiç merak ettiyseniz Patates gevreği ve yapmak için patates granülleri patates püresi, Yalnız değilsin! Birçok kişi aynı ürün olduklarını varsayar, çünkü birbirinin yerine kullanılabilirler. Fakat, Üretim süreçlerinde ve en iyi kullanımlarında önemli ölçüde farklılık gösterirler. Bu farklılıkları inceleyelim ve ihtiyaçlarınız için hangisinin en iyi seçim olabileceğini belirleyelim.
Üretim Farklılıkları: Patates Pulları Vs. Granüller
Patates gevreği
Patates gevreği üretim süreci tamburlu kurutmayı içerir, bu da kar tanelerine benzeyen benzersiz bir "pul pul" dokuyla sonuçlanır. Bu işlem patatesin orijinal dokusunu korur ve çeşitli mutfak uygulamaları için ideal bir ürün üretir..
Patates Granülleri
Patates granülleri pullarla benzer aşamalardan geçerken, kurutma yöntemi farklıdır. Granüller “geri doldurma püskürtmeli kurutma” tekniği kullanılarak yapılır, süt tozu ve soya tozu için kullanılan yönteme benzer. Bu işlem ultra ince bir sonuç verir, pürüzsüz bir görünüme sahip, eşit dokulu ürün. Granüller pullardan daha küçük ve daha yoğundur, onları pürüzsüz üretmek için ideal hale getiriyor, kremalı patates püresi.
Görünüm ve Doku
Görsel olarak, fark gözle görülür:
- Patates gevreği düzensiz ve pul puldur.
- Patates Granülleri iyiyiz, üniforma, ve toz benzeri.
Doku açısından, granüllerden yapılan patates püresi daha kremalı ve pürüzsüz olma eğilimindedir, pullardan yapılanlar biraz daha kaba bir dokuya sahipken.
Tat ve Doku Farklılıkları
İkisi arasındaki tat farkı minimum düzeydeyken, doku biraz değişebilir:
- Patates Granülleri daha pürüzsüz bir teklif, daha kremsi tutarlılık.
- Patates gevreği biraz daha gövdeli ve dokulu patates püresi üretin.
Uygulamalar: Patates Gevreği ve Granül Nasıl Kullanılır??
Patates gevreği
Pullar çok yönlü bir gıda maddesidir, atıştırmalıklarda yaygın olarak bir bileşen olarak kullanılır, pişmiş mallar, ve hazır gıdalar. Genellikle atıştırmalık ve fırıncılık şirketleri tarafından doğrudan püre ürünü yerine içerik maddesi olarak kullanılırlar..
Patates Granülleri
Granüller, diğer taraftan, patates püresi yapmak için özel olarak tasarlanmıştır. Idahoan gibi büyük hazır patates püresi markaları, Knorr, Bob'un Kırmızı Değirmeni, ve Smash, ürünlerinde pürüzsüz bir doku elde etmek için patates granülleri kullanıyor. Taze patates püresinin doğrudan alternatifini arayan tüketiciler için, granüller genellikle tercih edilen seçimdir.
Fiyat Karşılaştırması
Daha karmaşık üretim süreci nedeniyle, patates granülleri genellikle patates pullarından daha pahalıdır. bunlara ek olarak, Gıda endüstrisinde pullara yönelik yüksek talep, genellikle granüllere kıyasla pul fiyatlarının daha düşük olmasına neden olur.
Çin'de Bulunabilirlik
ilginç bir şekilde, patates gevreği Çin'de yaygın olarak üretilirken, patates granülü üretim tesisi yok. Bu büyük ölçüde kültürel beslenme alışkanlıklarından kaynaklanmaktadır., patates püresi Çin mutfağının temel öğesi olmadığı için. Her ne kadar bazı patates granülü fabrikaları bir zamanlar Çin'de faaliyet gösterse de, talep yetersizliğinden dolayı sonunda kapandılar.
Son Düşünceler: Hangisi Size Uygun?
Çok yönlü bir gıda maddesi arıyorsanız, Patates gevreği çeşitli mutfak kullanımlarıyla uygun fiyatlı ve yaygın olarak bulunabilen bir seçenektir. Ama daha pürüzsüz bir görünüm istiyorsanız, minimal dokuya sahip daha kremalı patates püresi, patates granülleri daha iyi bir seçim olabilir; yalnızca biraz daha yüksek bir fiyata hazırlıklı olun.
Yorum bırakın