材料
装置
方法
- 巻き貝から貝殻を取り除きます, 肉を細かくスライスする, 塩でマリネする, 料理酒, そして白胡椒, 次に沸騰したお湯で茹でて脇に置きます.
- マッシュポテトと溶き卵、小麦粉を滑らかになるまで混ぜる. シートに押し込む, 短冊状に切る, 装飾模様を押します. 沸騰したお湯で茹でて置いておきます.
- 鍋の中, 少量の油を加えます, ニンニクのみじん切り, 発酵黒豆, 緑と赤のピーマン, スパイシーなスープ, そしてラー油. 炒めてソースを作る.
- ジャガイモの花をお皿に並べる, コンク貝のスライスを上に置きます, そして用意しておいたソースをその上に注ぎます. 仕える.
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