Purè di patate sono un piatto popolare e amato che le persone spesso preparano a casa cuocendo al vapore e schiacciando le patate. E ci sono modi più semplici per farlo, puoi anche preparare un delizioso purè di patate utilizzando fiocchi di patate O purè di patate in polvere semplicemente mescolandoli con acqua calda o latte caldo.
Molte persone mi hanno chiesto se i fiocchi di patate e il purè di patate in polvere sono la stessa cosa. Se non, quali sono le differenze tra loro? In che modo differiscono i loro usi? OK, oltre alle informazioni di base su questi due prodotti, Ne parlerò più dal punto di vista del produttore.
I fiocchi di patate e il purè di patate in polvere sono la stessa cosa?
A rigor di termini, Non penso che siano lo stesso prodotto, perché le persone li usano per scopi diversi. Normalmente utilizziamo i fiocchi di patate come materiale alimentare e usiamo il purè di patate in polvere come cibo istantaneo o spuntino.
La differenza fondamentale è che consideriamo i fiocchi di patate un ingrediente o una materia prima utilizzata in molte applicazioni di trasformazione alimentare, come preparare patatine e altri snack. Tuttavia, non è possibile utilizzare il purè di patate in polvere nello stesso campo.
A proposito di purè di patate in polvere, li prepariamo utilizzando fiocchi di patate e altri additivi. Perciò, potete vedere che i fiocchi di patate sono uno degli ingredienti del purè di patate. Ma potete anche utilizzare direttamente i fiocchi di patate per preparare il purè di patate in casa, non c'è una grande differenza per la maggior parte di noi.
Fiocchi di patate vs. Polvere di purè di patate: Quali sono le differenze?
Differenze di aspetto
Fiocchi Di Patate:
- I fiocchi di patate sembrano fiocchi di neve, sottile come la carta, e sono generalmente di colore bianco puro o leggermente giallastro. Il diametro dei fiocchi è normalmente di circa 3 mm.
- La variazione di colore è dovuta principalmente alle diverse varietà di patate utilizzate nella lavorazione. Nella maggior parte della produzione utilizziamo i fiocchi di patate di colore bianco.
- Perché sono simili a scaglie, i fiocchi di patate hanno una bassa densità, quindi anche una borsa grande non sarà molto pesante. Un sacchetto di fiocchi di patate da 20 kg può contenere 25 kg di purè di patate in polvere.
Polvere di purè di patate
- La polvere di purè di patate viene elaborata dai fiocchi di patate.
- È una polvere finissima, solitamente tra 80 A 100 maglia.
- La polvere di purè di patate spesso contiene altri ingredienti mescolati, anche le versioni semplici di solito hanno un po' di sale o zucchero aggiunto.
- Esistono due tipi di materie prime utilizzate per preparare il purè di patate in polvere: fiocchi di patate e granuli di patate.
- I fiocchi di patate sono più comunemente prodotti in Cina, mentre i granuli di patate sono più comunemente prodotti in Europa e America.
Differenze di prezzo
- I fiocchi di patate sono relativamente più economici del purè di patate in polvere. Si tratta di purè di patate in polvere 50%-80% più costoso a causa della lavorazione aggiuntiva.
- Purè di patate in polvere, soprattutto quelli aromatizzati, comporta più fasi di produzione e ingredienti, rendendolo più costoso.
- Se ti piace il fai da te, i fiocchi di patate sono una scelta più conveniente. Se preferisci un sapore particolare del purè di patate in polvere, dovrai spendere un po' di più.
- A volte, creare il tuo sapore unico di purè di patate può essere un'esperienza divertente.
Differenze nel processo di produzione
- La produzione di fiocchi di patate è relativamente complessa in quanto prevede la trasformazione delle patate in fiocchi disidratati.
- La produzione del purè di patate in polvere è più semplice, prevede principalmente la miscelazione degli ingredienti necessari con fiocchi di patate macinati finemente e il confezionamento del composto.
- I produttori di fiocchi di patate sono in genere operazioni su larga scala a causa della necessità di garantire la redditività.
- Il purè di patate in polvere può essere prodotto da aziende più piccole perché le fasi di lavorazione sono meno numerose e più semplici.
Dichiarazioni doganali e codici HS diversi quando si acquista dalla Cina
- The customs declaration name for potato flakes is “Potato flakes,” with HS code 1105200000.
- The customs declaration name for mashed potato powder is “Mashed potato powder,” with HS code 2005200000.
Differenze applicative
- I fiocchi di patate hanno una gamma più ampia di applicazioni oltre alla produzione di purè di patate in polvere. Vengono utilizzati per preparare le patatine, prodotti da forno, e molti snack.
- Il purè di patate in polvere è un prodotto finale utilizzato principalmente per il purè di patate istantaneo.
Che è meglio per te: Fiocchi di patate o polvere di purè di patate?
- Se ti piace l'innovazione, come lo sviluppo di nuovi prodotti da forno, i fiocchi di patate sono la scelta migliore grazie alla loro versatilità.
- Se preferisci preparare velocemente il purè di patate senza il fastidio di preparare tanti ingredienti, il purè di patate in polvere è la strada da percorrere.
- Oltre il cibo, i fiocchi di patate sono un materiale importante nelle esche per pesci grazie alle loro eccellenti e rapide proprietà di reidratazione, consentendo loro di disperdersi rapidamente in acqua.
- I fiocchi di patate sono relativamente più economici ma vengono solitamente venduti in confezioni grandi (Sopra 10 kg), rendendoli più difficili da acquistare direttamente al dettaglio.
- La polvere di purè di patate a base di granuli di patate ha una consistenza diversa rispetto a quella a base di fiocchi di patate; potresti voler provarlo. La polvere di purè di patate a base di granuli di patate tende ad essere più liscia.
Dove acquistare fiocchi di patate e purè di patate in polvere
- La polvere di purè di patate è più facile da acquistare, spesso disponibile nei supermercati e online.
- Acquistare piccole confezioni di fiocchi di patate può essere più impegnativo, ma puoi contattarmi direttamente.