نودل سیب زمینی ترش و تند
"Plums linger, ترش و نرم, دندان ها به آرامی فرو می روند; قسمت برگ موز, سبز در برابر صفحه های پنجره. روزهای طولانی, بیدار شدن بدون افکار طولانی; تماشای آرام کودکان در تعقیب گل های بید."یانگ وانلی
خدمات 2
تجهیزات
- وسایل آشپزخانه عادی
ترکیبات
مواد تشکیل دهنده اصلی
- 150 g Original mashed potato
- 100 g تخم مرغ
- 50 g ارد
- 50 g فلفل چیلی سبز و قرمز
ترکیبات
- کمی خیار, سیر, و گشنیز
- نمک
- من بید هستم
- سرکه
- شکر
- پودر مرغ
- روغن فلفل قرمز
دستورالعمل
- پوره سیب زمینی اصلی را مخلوط کنید, سفیده تخم مرغ, و با آب آرد بزنید تا یکدست شود. به شکل رشته فرنگی فشار دهید, در آب جوش بجوشانید تا پخته شود, سپس با آب سرد بشویید و کنار بگذارید.
- نمک را مخلوط کنید, من بید هستم, سرکه, شکر, پودر مرغ, روغن چیلی, سیر خرد شده, فلفل چیلی سبز و قرمز خرد شده, و گشنیز برای تهیه سس ترش و تند.
- تکه های خیار را کف ظرف قرار دهید, روی آن نودل سیب زمینی قرار دهید, و سس ترش و تند را روی آنها بریزید.