طرز تهیه استری فرای غذاهای دریایی با پنکیک پوره سیبزمینی
منتشر شده: 2024-04-29
استری فرای غذاهای دریایی با پنکیک پوره سیبزمینی
«با دستان ظریف، به شکلهای یشمی یکدست درمیآید، در روغن لاجوردی سرخ شده، لطیف و طلایی بیرون میآید. در شب، سبکی خواب بهاری معلوم است، با فشاری ملایم، زیبایان بازوانشان را به طلا میآمیزند.» — سو شی (سلسله سونگ) زمان آمادهسازی ۲۰ دقیقه زمان پخت ۲۰ دقیقه تعداد وعده: ۴ نوع غذا: غذای اصلی، پیشغذا آشپزی: چینی
مواد اولیه
مواد اصلی
- ۱۲۰ گرم پوره سیبزمینی
- ۱۰۰ گرم میگو
- ۱۰۰ گرم گوشت صدف دریایی
- ۱۰۰ گرم نخود فرنگی
- ۵۰ گرم از هر کدام فلفل دلمهای سبز و قرمز
- تخممرغ مواد اضافی
- سس سیر و فلفل خرد شده
- سس کچاپ گوجهفرنگی
- نمک
- نشاسته ذرت
تجهیزات
- لوازم معمولی آشپزخانه
روش تهیه
۱. پوره سیبزمینی را با تخممرغ و نشاسته ذرت مخلوط کرده و به شکل کیکهای سیبزمینی درآورید. بخارپز کنید تا پخته شود و کنار بگذارید. ۱. میگو، گوشت صدف دریایی و نخود فرنگی را بلانچ کنید. در یک تابه، کمی روغن گرم کنید، سس سیر و فلفل خرد شده و سس کچاپ گوجهفرنگی را اضافه کرده و تفت دهید تا عطر آن بلند شود. با نمک مزهدار کنید. فلفل دلمهای سبز و قرمز، میگو، گوشت صدف دریایی و نخود فرنگی را اضافه کرده، تفت دهید و به ظرف سرو منتقل کنید. ۱. با کیکهای سیبزمینی سرو کنید.
برای خرید کیسه ۱.۶۵ پوندی پرک سیبزمینی درجه یک (ارسال رایگان) اینجا کلیک کنید