طرز تهیه میگوی لهشده با پوره سیبزمینی «گولو»

میگوی لهشده با پوره سیبزمینی «گولو»

در میان انبوه میگوهای بنفش، گو شو در دریاچه یانگ برجسته است. تولید آن در هر چهار فصل انجام میشود، اما در پاییز بهویژه لذیذ است. زمان آمادهسازی: ۲۰ دقیقه، زمان پخت: ۲۰ دقیقه، تعداد وعده: ۲ نفر، نوع غذا: غذای اصلی، سالاد، آشپزی: چینی، فرانسوی، ایتالیایی

مواد اولیه

مواد اصلی

• ۱۰۰ گرم پوره سیبزمینی
• ۱۵۰ گرم گوشت میگوی پوستکنده (شماره ۳۱-۴۰)
• ۱۰۰ گرم میوههای مخلوط
• ۲۰ گرم پیاز
• ۲۰ گرم فلفل دلمهای سبز
• ۲۰ گرم فلفل دلمهای قرمز مواد اضافی
• ۱۵۰ گرم سس ترش و شیرین
• کمی نشاسته ذرت
• کمی سیر خردشده

تجهیزات

• لوازم معمولی آشپزخانه

روش تهیه

۱. پوره سیبزمینی را به شکل نوارهای باریک بغلتانید، در تخممرغ زدهشده فرو ببرید، با آرد بپوشانید و تا حد طلاییشدن سرخ کنید. به همین ترتیب، گوشت میگو را در خمیر آغشته کرده و سرخ کنید تا پخته شود. کنار بگذارید. ۲. مقداری روغن در تابه گرم کنید، سیر خردشده، پیاز و فلفل دلمهای سبز و قرمز را تفت دهید تا عطرشان بلند شود. سس ترش و شیرین را اضافه کنید، بگذارید به جوش آید، با مخلوط نشاسته ذرت غلیظ کنید، سپس گوشت میگوی سرخشده و نوارهای پوره سیبزمینی را اضافه کنید. سریع تفت دهید تا همه مواد بهخوبی پوشیده شوند، سپس سرو کنید.

برای خرید کیسه ۱.۶۵ پوندی پرکهای سیبزمینی درجه یک اینجا کلیک کنید (ارسال رایگان)