كيفية طهي كرات البطاطس المطهية باللحم البقري

كرات البطاطس المطهية باللحم البقري

“في بقايا الصقيع، تكون الخضروات حلوة المذاق، ومع اقتراب الربيع، تكون البراعم الطرية نقية. تُجمع وتُحضر للطهي، ونصف ملعقة ملح وجبن تكفي، لا حاجة للمزيد.” — سو شي وقت التحضير: 20 دقيقة وقت الطهي: 20 دقيقة الصنف: طبق رئيسي المطبخ: صيني

المكونات

مكونات رئيسية

• 120 غرام بطاطس مهروسة
• 150 غرام لحم بقري (بريسكت)
• 50 غرام من كل من: الطماطم، الجزر، الكرفس، البصل، والفلفل الأخضر مكونات إضافية
• صلصة الطماطم (كاتشب)
• صلصة الصويا الخفيفة
• سكر أبيض
• مكعب مرق الدجاج
• ملح

المعدات

• أدوات مطبخ عادية

الطريقة

1. اخلط البطاطس المهروسة مع بياض البيض والدقيق لتشكيل كرات. اسلقها في الماء حتى تنضج، ثم اتركها جانبًا.
2. اسلق اللحم البقري في الماء. في قدر، سخّن القليل من الزيت، أضف صلصة الطماطم وقلّب حتى تفوح رائحتها. أضف اللحم البقري وقلّب لفترة قصيرة. تبّل بالمرق.
3. عندما ينضج اللحم إلى منتصفه، أضف الطماطم والجزر والكرفس والبصل والفلفل الأخضر. عندما تنضج الخضروات بنسبة 80% تقريبًا، أضف كرات البطاطس واطبخها حتى تنضج تمامًا.

انقر هنا لشراء كيس رقائق البطاطس الفاخرة بوزن 1.65 رطل (شحن مجاني)