كيفية طهي جنوكتشي البطاطس مع المأكولات البحرية المقلية

جنوكتشي البطاطس مع المأكولات البحرية المقلية

“المطبخ الغربي هكذا، يمنحك تجربة تركيبات غير متوقعة، ومع ذلك لا يمكن إنكار أنها أفضل رحلة لبراعم التذوق لديك. جوهر السفر يكمن في عدم معرفة المحطة القادمة أو المشاهد التي ستواجهها. وبالمثل، مع الطعام، ستجد دائمًا نكهات غير متوقعة في الأوقات السعيدة. هذه المرة، هل يُحتسب؟”، إيطالي

المكونات

المكونات الرئيسية

• 150 غرام بطاطس مهروسة أساسية
• 50 غرام جمبري
• 50 غرام إسكالوب
• 50 غرام بلح البحر
• 50 غرام طماطم كرزية المكونات
• دقيق
• صلصة طماطم
• زيت زيتون
• فلفل أسود مطحون
• بصل مفروم

المعدات

• أدوات مطبخ عادية

الطريقة

1. اخلط البطاطس المهروسة الأساسية مع الدقيق، وافردها إلى شرائح بسماكة 1 سم، ثم قطعها إلى مكعبات.
2. استخدم شوكة لإنشاء نقوش على المكعبات، واسلقها في الماء حتى تطفو على السطح، ثم أخرجها واتركها تبرد. اطبخ الجمبري والإسكالوب وبلح البحر، وضعها جانبًا.
3. اقلي البصل المفروم في زيت الزيتون حتى تفوح رائحته، أضف المأكولات البحرية المسلوقة والطماطم الكرزية، واسكب جنوكتشي البطاطس المطبوخ، وأضف صلصة الطماطم، وقلّب المزيج بالتساوي.
4. تبّل بالملح والفلفل الأسود.

انقر هنا لشراء كيس 1.65 رطل من رقائق البطاطس الفاخرة (شحن مجاني)